[食記] 桃園八德區。許記肉圓

看板Taoyuan (桃園)作者larle (認命選擇保護自己)時間1天前 (2025/08/08 21:56)推噓2(2推 0噓 2→)

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餐廳名稱：許記肉圓消費時間：2025年/7月地址：桃園市八德區廣福路20巷27弄7號電話：0903-332865 營業時間：07:15-13:30, 週一休圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2025/08/blog-post_8.html 因「控貝貝」食記推文得知這家店，位置在大湳市場一帶，有空閒的話可以順便逛逛市場。本來打算內用，可惜僅供外帶。　　店名為「肉圓」，上頭懸掛的布條為「刈包、四神湯」，但抄得的推薦卻是「焢肉飯、豬血湯、綜合炒米粉麵、滷肉飯及小魚辣椒」，一整個奇妙。綜合炒 40元 https://i.meee.com.tw/crC7XuV.jpg

綜合炒份量十足，米粉口感挺好，油麵就顯得太軟。調味靠澆淋的醬汁，滋味中規中矩。小魚辣椒需告知老闆要加辣才有，香氣一般，主要提供辣度，辣度不低。爌肉飯 60元 https://i.meee.com.tw/ZpK9AT9.jpg

　　焢肉飯賣相陽春，但是價格也便宜。內容物為白飯、兩塊焢肉和幾許酸菜。白飯煮得還不錯；酸菜偏甜。焢肉表現不一，一塊肥肉軟嫩，另一塊則為Ｑ彈風。肥肉處吃來有油感和豬油香，還不至於膩口；瘦肉稍硬。大腸豬血湯 40元 https://i.meee.com.tw/DgcS12h.jpg

　　大腸豬血湯湯頭調味適中，帶點酸菜提味。湯料給了不少，豬血紮實，大腸彈而無臊。　　這裡的肉圓、刈包和四神湯表現究竟如何，有機會再來品嚐。延伸閱讀：桃園中壢區。控貝貝傳承古早味小吃 https://iamlarle.blogspot.com/2025/04/blog-post_24.html 桃園各區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.196.182 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1754661365.A.31E.html ※ 編輯: larle (36.231.196.182 臺灣), 08/08/2025 21:56:32