[食記] 桃園。店餃食

看板Taoyuan (桃園)作者 (認命選擇保護自己)時間18小時前 (2025/08/10 22:01), 18小時前編輯推噓1(102)
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餐廳名稱:店餃食 消費時間:2025年/7月 地址:桃園市桃園區中州街61號(仲平黃昏市場內) 電話:11:00-20:00, 六日休 圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2025/08/blog-post_10.html 在嚐試過幾間仲平黃昏市場的店家,覺得這裡臥虎藏龍, 決定把這裡的店都吃過一輪。 這家食餃店主打水餃、煎餃及麵食,其中水餃及煎餃最多 網友提及。 高麗菜水餃 7.2元/個 韭菜水餃 7.5元/個 https://i.meee.com.tw/5oLgxlp.jpg
水餃數量必須為五的倍數,於是兩種水餃各點五顆。突然 發現這樣價格不是整數,只是老闆娘不以為意,所以就沒調整 數量,事實證明價格會無條件進位(或四捨五入)。 水餃個頭不算大,餃皮不厚但有嚼勁。高麗菜內餡飽滿度 一般,無肉鮮,高麗菜切得太細碎,缺少口感及清甜。 相較下韭菜水餃表現好得多,飽滿度高些,餡料帶湯汁, 韭菜味也很濃郁。 酸辣湯 40元 酸辣湯湯料有點少,勾芡適中,鹹酸為主,辣度不明顯。 高麗菜煎餃 7.8元/個 https://i.meee.com.tw/jrbJpuc.jpg
高麗菜煎餃比高麗菜水餃亮眼。雖然餡料同樣不算飽滿, 但麵皮有冰花,咬開後迸出帶鮮湯汁,不沾醬也好入口。 冠軍牛肉麵 165元 https://i.meee.com.tw/ENBWPNn.jpg
  牛肉麵可選細麵或刀削麵,個人選後者,勁道十足很過癮 。湯頭為紅燒風,鹹香中似乎帶點藥膳味(不確定)。牛肉煮 得很軟,用筷子挾起就快散了,個人偏好能保留些許口感。   以自己喜好而言,煎餃、韭菜水餃和刀削麵條都算推薦, 有機會再來試試乾拌麵。 原以為是吃水餃煎餃的店,所以店名叫「食餃店」。寫食 記時查詢資料,才發現店名是「店餃食」來著。 延伸閱讀: 桃園。肉腳魯肉飯 https://iamlarle.blogspot.com/2025/08/blog-post_3.html 桃園。味佳 滷肉飯.軟骨麵.便當 https://iamlarle.blogspot.com/2025/07/blog-post_23.html 桃園。金芝越南美食 https://iamlarle.blogspot.com/2025/06/blog-post_24.html 桃園。慧光素食店 https://iamlarle.blogspot.com/2025/06/blog-post_14.html 桃園。曾記東山鴨頭 https://iamlarle.blogspot.com/2020/10/blog-post_19.html 桃園。大有水煎包 http://iamlarle.blogspot.tw/2017/07/blog-post_28.html 桃園各區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.196.182 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1754834495.A.33D.html ※ 編輯: larle (36.231.196.182 臺灣), 08/10/2025 22:02:07

08/10 22:11, 17小時前 , 1F
國強十一街也有一間店餃食,還有賣日式拉麵,但除
08/10 22:11, 1F

08/10 22:11, 17小時前 , 2F
了煎餃以外其他都很普
08/10 22:11, 2F

08/11 10:51, 5小時前 , 3F
這裡我也比較推煎餃
08/11 10:51, 3F
文章代碼(AID): #1ecAP59R (Taoyuan)
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