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[食記] 桃園。仁愛路_麵糊蛋餅

看板Taoyuan (桃園)作者 (認命選擇保護自己)時間3周前 (2025/10/21 20:01), 3周前編輯推噓2(2推 0噓 6→)
留言8則, 3人參與, 3周前最新討論串1/1
餐廳名稱：麵糊蛋餅 消費時間：2025年/10月 地址：桃園市桃園區仁愛路113號 電話：0975-252834 營業時間：06:00-10:00 圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2025/10/blog-post_21.html 因「佳味早餐」的食記推文得知這家店，循址前來才發現 這帶原來有個市場。 　　初訪照例因店休撲空。二訪時只見其攤不見其人，一度決 定放棄情報，才發現老闆娘從街上扛著鍋子走來，登時放下心 中大石。 蛋餅口味很多，點了板友推薦的韭菜蛋餅，再追加有網友 盛讚的蔥抓餅。 韮菜蛋餅 45元 蔥抓餅加蛋 45元 https://i.meee.com.tw/Fh3jffL.jpg
蛋餅為粉漿式，餅身頗有厚度，質地軟Ｑ。韭菜蛋餅感覺 像把平常的蔥花蛋，換成韭菜盒子的餡料去拌蛋花，所以蔥花 變成了韭菜末，甚至還能吃到些許粉絲。因餅身和韭菜蛋味淡 ，需靠醬料相佐，油膏和辣醬都夠味不死鹹，頗有加分效果。 https://i.meee.com.tw/5lCzpkX.jpg
　　蔥抓餅帶酥度，餅香和蛋香一般，相對蛋餅來說表現中規 中矩。 　　據說鮪魚蛋餅亦是好物，有機會再來嚐嚐。 延伸閱讀： 桃園。灣島早餐 https://iamlarle.blogspot.com/2025/10/blog-post_11.html 桃園。佳味複合式早餐店 https://iamlarle.blogspot.com/2025/09/blog-post_7.html 桃園。健行路無名早點 https://iamlarle.blogspot.com/2023/04/blog-post_18.html 桃園。幸胡餐車 https://iamlarle.blogspot.com/2022/11/blog-post_24.html 桃園。大華七街無名蛋餅 https://iamlarle.blogspot.com/2022/12/blog-post_2.html 桃園。胖福早午餐 https://iamlarle.blogspot.com/2022/11/blog-post_8.html 桃園。買早餐 https://iamlarle.blogspot.com/2021/11/blog-post_25.html 桃園。宜華蛋餅 https://iamlarle.blogspot.com/2021/09/blog-post_22.html 桃園。中山東路無名早餐店 https://iamlarle.blogspot.com/2019/01/blog-post_13.html 桃園。中正路近三民路無名台式早餐 https://iamlarle.blogspot.com/2018/12/blog-post_59.html 桃園。故鄉の味朝食_麵糊蛋餅 https://iamlarle.blogspot.com/2018/12/blog-post_6.html 桃園。蛋蛋早餐店 https://iamlarle.blogspot.com/2018/12/blog-post_7.html 桃園。餅持古早味手工蛋餅 https://iamlarle.blogspot.com/2018/11/blog-post_30.html 桃園。民生路近信光路_無名早餐店 https://iamlarle.blogspot.com/2018/11/blog-post_5.html 桃園。安慶街無名早餐店 https://iamlarle.blogspot.com/2018/10/blog-post_29.html 桃園。日隆早點 http://iamlarle.blogspot.com/2018/10/blog-post_73.html 桃園各區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.203.221 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1761048089.A.06A.html ※ 編輯: larle (36.231.203.221 臺灣), 10/21/2025 20:03:56
推
10/21 22:45, 3周前 , 1F
我忘記買過甚麼 好吃+辣.但現做要等，我都趕上班
10/21 22:45, 1F
→
10/22 09:46, 3周前 , 2F
我是平日早上八點多去 沒有人 連老闆都沒有(淚~)
10/22 09:46, 2F
推
10/22 11:35, 3周前 , 3F
這家可以先谷歌地圖的電話先點餐再去拿。
10/22 11:35, 3F
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10/22 11:35, 3周前 , 4F
其實他剛起鍋時表皮很脆，但外帶回家都微微潤，後來
10/22 11:35, 4F
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10/22 11:35, 3周前 , 5F
我現場拿到時，都會直接在攤位上像八方雲集一樣 直
10/22 11:35, 5F
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10/22 11:35, 3周前 , 6F
接在便當盒折一塊角（方便蒸散水蒸氣，這樣回家吃也
10/22 11:35, 6F
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10/22 11:35, 3周前 , 7F
是脆的）
10/22 11:35, 7F
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10/22 13:30, 3周前 , 8F
好有技巧~~ 這種食物如果能內用我都會盡量內用
10/22 13:30, 8F
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