[食記] 桃園市蘆竹區。胖桑日式料理

看板Taoyuan (桃園)作者larle (認命選擇保護自己)時間2小時前 (2026/05/12 16:00)推噓0(0推 0噓 0→)

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餐廳名稱：胖桑日式料理消費時間：2026年/5月地址：桃園市蘆竹區南福街100號-1號電話：0928-170003 營業時間：12:00-15:00, 16:30-20:00, 週一休圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2026/05/blog-post_12.html 接獲消息人士指出，在南福街的這間日式料理為在地人氣店家。南福街上連停機車都一位難求，開車前來可能要停遠一些。　　餐點以丼飯及壽司為主。在丼飯與散壽司間猶豫許久，最後因價格取向選了散壽司。內用有提供熱茶。　　丼飯會附味噌湯。湯料有很大塊的附肉鮭魚骨，湯頭溫和有味，並滿是魚脂香。小確幸散壽司 195元 https://i.meee.com.tw/VnDhHYf.jpg

　　散壽司的魚料切塊頗大，有海鮮丼飯氣質。醋飯酸度舒服，米飯帶Ｑ。配料有花枝、鮭魚、旗魚、鮪魚、魚卵、蟹肉棒及玉子燒。魚料新鮮又多，吃來挺過癮。綜合握壽司 280元 https://i.meee.com.tw/xTDlywA.jpg

握壽司有蝦、干貝、花枝和三貫鮭魚。魚料新鮮不贅述，鮭魚長度大概是醋飯的兩倍長，吃來很過癮。若是鮭魚的三貫能換成別的魚料，增加豐富度會更棒。椒鹽烤鯖魚 110元 https://i.meee.com.tw/2NUoHIj.jpg

　　鯖魚烤得真好，溼潤又有油脂香，而且很大一片。　　一路吃來只覺滿足，價位也不算誇張，難怪才下午五點半，店內便已呈現客滿狀態，假日想必一位難求。延伸閱讀：桃園各區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.203.92 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1778572770.A.8B7.html ※ 編輯: larle (36.231.203.92 臺灣), 05/12/2026 16:00:28