[食記] Alex食記 延吉街美食 手工刀削麵
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店名：手工刀削麵
地址：新北市土城區延吉街130號
電話：N/A
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圖文Blog版 http://blog.yam.com/s1211009/article/34770901
這家手工刀削麵位於延吉街130號某早餐店的門口
因為不是固定店面，都是等早餐店休息後晚上才會出來擺
他的價位一般，沒有走延吉市場一貫的便宜路線
主要以水餃與麵類為主，店內也有賣數樣小菜，一盤30元左右
大約六點半左右到這間店，生意好到大排長龍
牛肉麵湯頭是紅燒口味，味道濃！蔥花也很多
肉都是有帶筋的牛肉，不會滷的乾澀難嚼，口感適中！
大滷麵跟外面賣的不同，
主要在於湯頭特別用乾魷魚加香菇下去熬煮．喝起來挺有特色！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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