[閒聊] 海山站92巷的手作霜淇淋和脆皮雞蛋糕

看板TuCheng (土城)作者Pigchi (勿擾)時間12年前 (2014/09/17 23:06)推噓17(17推 0噓 6→)

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http://ppt.cc/ORvb 海山站3號出口走到老蔡水煎包看到的在新開的田記仙草和黑輪大王旁邊看到旗幟想說：土城竟然也在趕風潮在手作霜淇淋咧晚上一家三口外出散步過去看一靠近先是被脆皮雞蛋糕吸引 http://ppt.cc/WNWN 老闆剛好烤了一盤起來給別的客人那個皮看起來真的很脆當然馬上點了一份不過因為前面客人的才烤剛好所以要等一盤新的冰淇淋老闆就請我們進去坐著等(有個兩人座小椅子) 也大方地要請我們試吃了冰淇淋可惜一家三口當下都不能吃不過老闆人很好很能聊所以拿到雞蛋糕後也想說下次一定要吃吃看冰淇淋脆皮雞蛋糕屬於比較紮實、比較乾的口感小孩子不喜歡但是我們大人們滿愛的所以口感見仁見智不過我覺得可以嘗試看看我們吃過兩次一次剛烤好時那皮真是脆到不行有偷看到老闆在烤的時候拿額溫槍在測溫度(哪招) 一次是烤好一陣子了(去了不用等) 皮有稍軟些但還是脆的咬起來口感還是沒變 http://ppt.cc/OKhD 隔幾天我們下午剛好有空去看看那個冰淇淋老闆說每天口味不同當天是芝麻口味的一杯69元 http://ppt.cc/xNbl 冰淇淋上的好市多自有品牌星星餅乾好搭附上兩粒不同口味的冰檸檬和抹茶本來我們買完就離開但是我為了檸檬回去找老闆問當天還有什麼口味因為檸檬好好吃呀~~~(老闆當天牌子明明寫檸檬呀) 不過芝麻也很棒啦很夠的芝麻香但不會濃過頭有甜膩的感覺吃起來很清爽剛好裡面有個客人在跟老闆聊天我們也順便跟老闆聊了起來老闆有介紹了他幾種使用的原料還拿出Fabbri的巧克力給我們看但還沒開始要做也教我怎麼做香草精(太受用了~~~ 想知道可以去問問看XD) 然後侃侃而談冰淇淋的創業之路感覺老闆是個滿有夢想的人我們都覺得這種店不是土城style 價格不太像街坊鄰居能負擔的不知道老闆撐不撐得下去畢竟冬天也快來了但是我們還是希望這家店會一直在畢竟難得土城有這種質感的冰淇淋店推薦大家有空去試試看囉 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.165.94.73 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/TuCheng/M.1410966378.A.932.html ※ 編輯: Pigchi (118.165.94.73), 09/17/2014 23:07:32

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newgigi7672

09/17 23:09, , 1^F

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Pigchi

09/17 23:22, , 2^F

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qirt0402

09/17 23:40, , 3^F

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