[新聞] 東協廚房翻轉新住民女力經濟 侯友宜打氣
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新北市長侯友宜22日下午特地前往位於土城區中央路4段的東協廚房關心，「東協廚房」
是由新北市政府輔導成立，由一群東南亞新住民拿出看家本領，烹調家鄉美食，包含海南
雞飯、肉骨茶套餐、泰式炒泡麵、緬甸炸蛋、越式春捲等，侯友宜和新住民一起「撈魚生
」，這是馬來西亞過年必吃的年菜，侯友宜邊撈邊祝福大家「豬福滿滿！」
社團法人新北市家長志工教育成長協會理事長何若萍表示，在市府各局處的協助下，以及
婦權基金會「女力計劃」的資助下，經過近一年的籌備，終於成立「東協廚房」，並向經
濟部登記註冊商標，希望讓新住民姊妹淘利用自身的能力開店賺錢。
侯友宜表示，他在競選時提出許多有關新住民的政策，包括提供新住民微型創業貸款，鼓
勵新住民引入母國的餐飲及其他型態服務業，並協助開設高階技術證照班，包含導遊、房
仲、記帳士、長照等，以翻轉新住民的經濟實力，並豐富台灣的多元文化，非常高興看到
東協廚房在餐飲方面已經有了初步的規模，也漸漸打開知名度，吸引各方愛好美食的饕客
。
侯友宜說，新北市新住民已超過10萬人，占全國新住民5分之1，新北市已設置2處新住民
家庭服務中心，以及33處關懷服務站，各局處也都有針對新住民執行各項政策，包括就業
輔導、職業訓練、生活適應輔導、母語教學課程等，還有幸福新民報，提供各項福利諮詢
宣導等，未來一定會再加強整合，讓新北市成為新住民最友善的城市。
由市府補助中高齡新住民工作津貼的2位，其中緬甸籍的王慈敏利用繁複的工序製作外酥
內軟的緬甸炸蛋，侯友宜說他最喜歡吃蛋，看到炸得金黃色的炸蛋，立即夾起來嘗了一個
，比出一個大讚字。
「東協廚房」除了展現新住民女力經濟外，兼有社會企業的功能，在門口設立社區愛心冰
箱，由家樂福每天提供即期麵包或餐盒，再由志工分送附近學校供課後輔導學生享用，這
也是新北市惜食分享的政策，獲得家樂福文教基金會「續食計畫」的支持，侯友宜肯定東
協廚房的用心，在牆壁的東南亞地圖台灣旁簽名，並寫下「開心、好吃」。
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