[食記] R&J 鹹酥雞

看板TuCheng (土城)作者oldliu (老劉)時間7年前 (2019/05/18 22:50)推噓4(4推 0噓 4→)

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店名：R&J 鹹酥雞地址：土城區延平街2號電話：暫無提供營業時間：宵夜時間(週一或週二休) 價格範圍：15~75 心得分享：這一家鹹酥雞是無意間發現，記得那天經過還很納悶這是什麼店，因為招牌不明顯，且店面是內凹的，望進去又沒看到老闆，但是有看到菜單，買了幾次覺得還不錯，話說我已經把這附近鹹酥雞吃遍了，一有新的店家馬上就會去踩點試試，幾次下來也跟老闆聊了好幾次，老闆當初是做加盟的，後來自己出來開店，技術材料都跟原本的一樣，只差多了自己的經驗跟手法。每家鹹酥雞我都先吃雞排，因為雞排是基本功，這家雞排醃的味道不會太重，吃得到雞肉的原味，粉也不會太厚，吃起來香脆多汁，而鹹酥雞一開始我很不看好，因為肉很大塊很厚，看起來很老的樣子，但是上次點了才發現，鹹酥雞贏了，肉嫩多汁，不柴不老，果然人不可貌相，雞肉也是。另外這家有提供蔥蒜，給的很大方，增添不少風味，因為店面是內凹設計，騎車的朋友可以直接騎進來，但因為靠近路口，大家還請小心，注意安全! 本篇重點來囉～即日起到5月底滿百折10元，剛開幕時還沒有這優惠(老闆還錢… …) 這篇純粹分享，有空在分享其它家，話說延和路，延吉街，延平路，立德路的鹽酥雞我都吃遍了，有興趣可以大家一起討論XDD https://i.imgur.com/cyNkFSA.jpg

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