Fw: [食記] 正宗岡山羊肉新北土城麻油炒羊肉羊雜湯

看板TuCheng (土城)作者Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?)時間1周前 (2025/03/24 00:32)推噓1(1推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1dtrZrMc ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 標題: [食記] 正宗岡山羊肉新北土城麻油炒羊肉羊雜湯時間: Sun Mar 23 08:42:26 2025 餐廳名稱：正宗岡山羊肉消費時間：2025年/3月地址：台灣新北市土城區明德路二段72-3號電話：+8862 8273 2526 營業時間：11:00 - 14:00；16:30 - 20:00 (週二公休) 每人平均價位：290 TWD 可否刷卡：否有無包廂：無推薦菜色：麻油炒羊肉/羊肉炒米粉/羊雜湯官網：無圖多Blog好讀版中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2025/03/original-gangshan-lamb.html 2025年3月19日這天和朋友約好在台灣新北土城吃晚餐我們這天選的是正宗岡山羊肉正宗岡山羊肉的地址是新北市土城區明德路二段72-3號最近車站是捷運海山站這裡主打的料理就是羊肉每一道品項除了白飯都是和羊肉有關正宗岡山羊肉的生意很好我們這天約是18:00 店內的座位全部都滿座了幸運的是店內翻桌率蠻高的我們等了5分鐘就有座位入座了我這天點的餐點是一份羊肉炒米粉，105 TWD 一碗羊雜湯，90 TWD 以及和朋友Share一份炒麻油羊肉，190 TWD https://imgur.com/8Bq8kqo.jpg

點完餐後大概過了5分鐘我的羊肉炒米粉就先上桌了這個羊肉份量不少而且吃起來口感軟嫩炒的也香氣十足而米粉吸附了不少醬汁很入味滋味鹹甜鹹甜的拿捏的很好芥蘭菜和這醬汁一起炒炒的滋味也是風味十足搭配中辣的辣度吃起來就更是開胃了！覺得不夠辣不夠味的話還可以自己再加入辣椒或者滿滿蔥及油蔥的醬油而這天同行的朋友則是點了羊肉炒麵，105 TWD 不過這個麵體像是油麵個人沒有很喜歡就是 https://imgur.com/h6QVLag.jpg

接著則是這炒麻油羊肉上桌就能聞到其麻油香羊肉片口感軟而滑嫩和老薑一起配著麻油香吃起來相當夠味好吃而最後則是我等了相當久從點完餐算約莫有25分鐘的羊雜湯 https://imgur.com/HmbTUnY.jpg

湯頭喝起來清甜入口後相當順而舒服羊雜湯用的其實不算是全內臟比較多是邊角肉和隔膜筋之類吃起來軟嫩帶點彈性但不會腥臭沾上其附上的豆瓣醬或者醬油辣椒滋味都很好而這天同行的朋友則是點了羊肚湯，90 TWD 不過和我一樣也是等了快半小時羊肚湯才送到桌上正宗岡山羊肉的羊肉我覺得份量不錯而且口感軟嫩麻油羊肉香氣十足羊雜湯則是清甜順口羊肉炒米粉醬汁鹹甜搭配芥蘭蠻有特色順帶一提這裡點完餐後需要先付款只能使用現金付款不收信用卡或行動支付 -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.158.77.177 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1742690549.A.5A6.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: Geiwoyujie (49.158.77.177 臺灣), 03/24/2025 00:32:31

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