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討論串[食記] 裕民路的陶碗牛肉麵 水餃
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今天再度光臨. 聽到老闆跟別桌客人聊天. 他說他每天的水餃都是現包的 一次不能包太多. 水餃如果放久了,就會出水不好吃... 今天特地問了老闆,有沒有在賣冷凍水餃. 想買回家當宵夜煮. 老闆說有的 每顆4元. 不過我想買的高麗菜水餃只剩下5顆..... 特地問了老闆煮水餃有技術嗎?. 他說 就是水要
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這家餃子皮是手工桿的,這點也是難得. 而且我每次經過總覺得老闆是很誠懇做生意的人. 菜色就是餃子一顆五元,蛋花湯三十,另外還有三種麵. 牛肉麵,豬腳麵,還有一種大概是炸醬?. 小菜看起來也很用心又實在. 牛肉麵的湯頭也很清新乾淨. 辣椒味道非常手工,應該也是自己做的. 甚至我還看到醬料區有附整顆蒜頭
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餐廳名稱:陶碗牛肉麵 水餃. 地址:土城市裕民路248號 (斜對面是亞藝). 電話:無. 營業時間:早上11點~晚上8點(有時看老闆心情捏) 週二公休. 價位範圍(每人):無限制.. 可刷卡(可/不可):不可. 有無包廂:無. 推薦菜色:小魚炒豆乾 水餃. 官網:無. ***************
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