[聊天] 南機場的山東牛肉麵

看板Wanhua (萬華區)作者rha (傷停時間)時間17年前 (2009/05/10 12:29)推噓4(4推 0噓 10→)

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昨天晚上餓著肚子入睡，沒想到在夢裡我吃了一大盤燉牛肉定食，滿滿的白飯，滿滿的牛肉，還有加入抹茶果凍的紅豆泥甜點，一早起來就飽到不行。可是，難得的假日早晨，還是想吃點什麼好吃的再開始。理所當然想到了南機場厚厚的大蛋餅，於是乎難得騎過了游泳池的範圍，到了南機場買早餐。出發前，打了通電話給W，她說:「蛋餅星期天沒開。」我這樣回了W:「如果沒有蛋餅，我就去買建宏牛肉麵，24小時呢。」但天氣實在太熱，於是繞到了南機場盡頭，買那家好久沒光顧的「山東三合一牛肉麵」。這家以前我常來吃，因為他的牛筋牛肚煮得軟爛，是我愛的口感。麵皮和湯的份量十足，味道說不上頂級，可是100元能吃到牛筋牛肚牛肉和不死鹹的湯頭，還算經濟的選擇-- 每回一大碗牛肉麵吃不完，剩下的打包回家，加水加菜，又是另外二餐。後來有次點了牛筋麵，90元。滿滿的湯和麵之間，載浮載沉的只有一條長長的牛筋，而且並不入口即化(死穴!)，看著老闆娘似笑非笑的臉，不禁產生某種兩岸情結的刻板感嘆。自次，這家牛肉麵店，即使被電視報導的沸沸揚揚，我再也沒踏進去過。難得今天來買，點了招牌三合一牛肉麵，100元(之前吃是90元)，跟老闆娘說要外帶。等了一會兒，在老闆娘把牛肉麵裝到透明塑膠袋裡綁好、準備放入紅白塑膠袋之際… 那湯噴了。從透明塑膠袋裡，一股強而有力的牛肉湯水柱就這樣射了出來。老闆娘卻渾然不覺地，繼續裝袋。我(囧)趕緊出聲提醒老闆娘:「老闆娘，那袋子破了耶。」我想給老闆娘看看那漏水的狀態，於是想讓那袋牛肉麵放在桌子上(壓力會形成水柱)，可是老闆娘怎樣也不肯讓我把牛肉麵放在桌子上，只是一直高舉著牛肉麵說: 「沒有沒有，那是灑到的湯汁啦。」老闆娘的解釋，伴隨著她手上的牛肉麵，還有汩汩流出的湯汁，很沒有說服力。後來我請老闆娘幫我裝到另一個新的袋子，老闆娘好像不太開心，牛肉湯灑出了不少，我是不太在意，反正我回家還是要加開水再吃。謝過老闆娘後，我又繞去市場前頭買了高麗菜水煎包，畢竟只吃牛肉麵實在太單調了。回家後第一件事就是把牛肉麵分成三碗。剛好大哥大嫂回來，一人一碗牛肉麵，十個水煎包分著吃，160元搞定三個人的早午餐。牛肉麵味道沒有變，份量依舊超值，只是若愛好此味的朋友，下次外帶請注意塑膠袋是否會噴汁…免得回家後湯流了一地，想必食慾也會減了大半。另外，這家外帶並沒有麵湯分離，若要帶長途的話要注意一下。我想，下次還是去買建宏吧。 -- 鳳櫻部落格 http://tw.myblog.yahoo.com/villa-fonen/ 對南庄旅遊的意見及疑問，歡迎留言討論喔! 裡面也有許多旅行記錄及資訊，歡迎參觀! 鳳櫻碧山莊網頁 http://www.fonen.com.tw/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.204.203.93