Re: [聊天] 豬血糕阿伯

看板Wanhua (萬華區)作者wing69 (wing69)時間16年前 (2010/02/05 19:38)推噓2(2推 0噓 0→)

留言2則, 2人參與討論串3/3 (看更多)

感謝版友nancyt提供的資訊我去找了中時美食故事來看我覺得文章寫的滿用心的有圖文 http://blog.chinatimes.com/eat/archive/2009/12/04/450848.html 節錄文章「我固定只跟一個殺豬的買血，以前一大早五、六點就要起床做豬血糕，我媽媽也一起幫忙。」海水伯的母親高齡九十七，現在做豬血糕只靠他自己一人，做多少，賣多少，難怪萬華當地人一看到就買，吃起來特別珍惜。大家在問說哪裡可以買的到阿伯的豬血糕文章也有問道問他每日時刻表與路線圖，他說：「下午從西園路出發，晚上七、八點停在梧州街與廣州街口，然後穿進華西街觀光夜市，跨過桂林路來到華西街夜市頭，差不多九點半十點鐘。」時間愈來愈晚，夜市一一收攤，海水伯推著小車的身影，逐漸消失在灰暗的夜市盡頭。大家可以參考看看 ※ 引述《wing69 (wing69)》之銘言： : 住在龍山寺附近的人，不知道有沒有看過這個豬血糕阿伯 : http://blog.roodo.com/withsomething/00aaee35.jpg

: 今天回家時，又在巷口看到阿伯，他跟我住同一條巷子 : 我從小就愛吃他的豬血糕！ : 阿伯的豬血糕，是用自己調的醬，濃濃稠稠的，像是醬油膏 : 吃起來香香的，有股辣意，非常好吃 : 以前小時候跟阿伯買豬血糕是嘴饞那滋味 : 現在看到阿伯，是想向他消費而購物 : 今天要回家前，看到阿伯，雖然已經買好了食物，卻在攤子前停下 : 阿伯正用他顫抖的手吃著零食 : 從小看著他，就是這般裝扮，覺得他大概40幾歲，現在呢？ : 阿伯的左手好像沒什麼力氣有點萎縮 : 開蒸豬血糕的箱子和沾醬都要花些時間 : 他邊開嘴裡還有剛剛來不及咀嚼完的食物 : 不知是牙齒沒了還是怎麼著，食物隨著咀嚼沾在嘴角 : 每次看到他都覺得他又更老弱了 : 以前有個朋友說，她剛來台北吃台北豬血糕嚇到 : 因為台北的豬血糕是粿花生粉，南部的都是鹹的，沾醬的 : 阿伯賣的應該是南部口味 : 萬華很多事還是有著老傳統 : 新的事改變這邊不多 : 如果很幸運能遇到阿伯，可以吃吃看他的豬血糕，我覺得很好吃呢！ : 一支25元 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.166.199.103 ※ 編輯: wing69 來自: 218.166.199.103 (02/05 19:39)