[食記] 麗珠什錦麵～很台的熱炒、麵食老店

看板Wanhua (萬華區)作者appsampler (Appsampler)時間14年前 (2012/01/03 22:22)推噓1(1推 0噓 4→)

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網誌好讀版 : http://anise.pixnet.net/blog/post/30227758 姊姊的娘元旦生日，這次下令她想吃萬華的老店～麗珠什錦麵剛聽到的時候不免碎碎念了一下，麗珠～不是吃什錦麵的嗎？！拿來慶生怪怪的吧～沒想到上網一查才發現，原來是我知識太淺薄啦！！麗珠可是有熱炒的呢！！麗珠什錦麵營業電話：(02)2308-6530 營業地址：台北市萬華區興寧街48號營業時間：11:00 ~23:00 週一公休這是我第一次看到麗珠什錦麵的店面，之前老是在萬大路上看到它大大的廣告牆原來拐個彎進到興寧街，才看得到店面啊！因為我跟姐姐中途跑去買了紅葉蛋糕，所以小小遲到了一下到的時候姊姊的姊姊已經把菜點好囉！省得我們傷腦筋啦！嘿嘿～不過還是忍不住拍了一下菜單以下是麗珠什錦麵的菜單，還用厚重的木頭當封面～沉甸甸的咧！大約瞄了一下菜單，以熱炒來說不算貴，但什錦麵跟飯類可不便宜呢！連小菜的價格也沒在客氣的，小吃店一盤膽敢賣到50元！不可諱言，麗珠的小菜確實挺美味，也不輸一般小館子啦～海蜇皮蒜味挺濃，脆脆的很開味豬耳朵鹹香鹹香的，也是瞬間被秒殺是說已經接近一點，整家店裡頭還是擠得滿滿滿，上菜上得好慢啊啊～我們枯坐在那裡等了好久，廚房擋掉了啦～＞＜我們大家就眼睜睜的盯著這個菜櫥後頭的出菜口，期待下一盤端出來的菜是我們的！是說，出菜口躲在這種地方真的很逗趣ㄟ！！噗～不上菜則已，菜一出就像滔滔江水般停不下來，瞬間就把桌子給淹沒了！XDD 炒蚵仔蛋 NT.180 一端上來看到蛋上面大坨的番茄醬我笑了，當自己蛋包飯嗎？！高溫多油煎出來的蚵仔蛋自然香酥可口，不需多說蚵仔個頭不小，也挺新鮮，算是物有所值的一品～什錦炒麵 NT.105 我個人是覺得這道挺貴的，雖然料也不算少...但就吃起來是個普普炸蚵仔酥 NT.180 跟蚵仔蛋重複性還頗高，看來這家人很喜歡吃蚵仔 XD 新鮮的酥炸的蚵仔沾點椒鹽就很好吃，冷了也不油膩...挺不錯！炸花枝 NT.200 很少看到花枝用這種炸法，吃不太習慣啊！哈哈～請給我三杯花枝或是炒花枝，才夠台！炸排骨 NT.60x2份雖然聽說炸排骨很厲害，但我個人沒有特別喜愛雖然它的肉真的挺厚實、軟嫩、多汁，可惜調味正好不合我的意這裡的排骨有一種便當店排骨常見的，醃漬過的酸酸調味，我就是不愛那味道炒青菜 NT.60 這道倒是挺實惠，不過正巧是我不愛吃的菠菜 XD 炒三鮮 NT.180 也不知道是哪三鮮，約莫是豬肝、蝦、肉絲之類，我肉眼只有看到這三樣實際上我真的吃到的只有豬肝，豬肝裹了很多粉去炒，吃起來自然嫩口咬下去會有一秒鐘懷疑它是不是沒熟，因為真的太嫩了..挺好吃的呢！如果勾芡別勾這麼重就好了，不過，好像要勾芡勾很重才夠台啊！(菸) 什錦炒米粉 NT.105 這款可以比較明顯的看到什錦的料，有豬肝、花枝、蝦、肉絲、肉丸等雖然平常我愛炒麵勝過炒米粉，但我覺得麗珠的炒米粉倒是比炒麵好吃炒米粉炒得香得不得了，雖然依舊不很便宜，但我比較願意花錢吃它！百花油條 NT.200 這道的調味根本是糖醋排骨，咬下一口之後我就笑了...XDDD 這個很糖醋排骨的百花油條過鹹了，番茄醬也過多了些，吃起來挺妙的很像莊媽媽失手弄太鹹的糖醋排骨味兒～好台啊！炒箭筍 NT.180 就～很一般這樣！XD 腰花炒蒜　NT.300 這道炒出來的味道我超喜歡，蒜之香的咧！！超台的味道～好吃！！不過我跟姊姊都沒有很愛吃腰花，真想拿碗白飯來拌醬汁就好 XD 虱目魚湯 NT.100 清爽的薑絲魚湯一向是我的愛，但充滿刺的虱目魚大家都無福享用～推給姊姊的爹解決我們這群孝順的晚輩就把湯喝光，然後把充滿魚刺的魚推給阿公吃這樣 XDDD 以上八大兩小才吃1810，是還挺便宜的啦！！口味來說，是還挺傳統的台灣味兒，很愛用番茄醬這點令我發笑我們小時候莊媽媽也很愛用番茄醬料理，想來是小孩兒都愛吃番茄醬吧！！吃完飯後，大夥兒回到姊姊家幫姊姊的娘唱個生日快樂歌，切個紅葉蛋糕(水果巧克力奶油好吃ㄟ！) 唱歌唱一下午之後才散會，我戴著口罩嘶啞著嗓子也硬是要唱，哇哈哈～祝姊姊的娘生日快樂，年年有今日～歲歲有今朝囉！ ^^ -- 愛吃鬼芸芸新書上市請各位多多支持!! http://blog.yam.com/anise/article/38164174 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.126.96.95