Re: [問題] 8/20晚上非凡介紹的艋舺肉圓/蘇家肉圓油粿

看板Wanhua (萬華區)作者kanakanavu (kanakanavu)時間13年前 (2012/08/04 23:11)推噓4(4推 0噓 0→)

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※ 引述《khalua (我出招，誰接招？)》之銘言： : 上星期六（8/20）晚上可能九~十一點吧！ : 無意間看到非凡在介紹艋舺的一間肉圓 : 說是用「茶杯」塑形的， : 小小一顆的肉圓， : 還有兼賣油粿。 : 聽它的介紹， : 感覺上是在龍山寺的附近 : 不知道有沒有哪位知道是在說哪裡的肉圓店呢？ : 謝謝！這一家是原本在龍山商場裡面的"蘇家肉圓油粿" 後來改到了三水街109號這一家的食物實在料非常好，無敵好。肉圓本身的皮不是很Q很透明那種，也就是太白粉沒有放很多，而是帶點麵粉感~ 皮我是覺得看個人喜好，重點是它的料很強啊我非常愛吃肉圓，各地有名的肉圓都吃過。但是，這一家的料真的有厲害到，每一個料都讓你覺得有吃到的存在感，裡面的筍片是很大的薄片，肉是胛心肉，有一顆完整的栗子，還有一個約1/3大的肉很厚實的香菇。基本上吃過油粿的人一定會發現它的芋頭很鬆很好吃，而且非常大塊我一吃完覺得和中部的芋頭很像，果然一問老闆，他說他們的芋頭是大甲來的，他們的油粿是芋頭粿蒸好之後，多了一個功夫再放入溫溫的油中，讓它變得軟綿綿，我想吃習慣的老顧客應該是很難跑掉。另外，四神湯也有厲害到，這個湯非常不油膩，而且帶著淡淡人參味，原來除了蓮子、薏仁之外，還有加入幾滴人參精。這一家店實在應該大力推薦一下給想吃萬華傳統美食的朋友。 ----------------------------- 另，我覺得最好吃的肉圓是我在南投水里吃到的董家肉圓，料雖然沒有蘇家肉圓這麼強大，但是它是均質的強。皮很Q，料也很紮實，醬也很讚。最後吃完了，還可以澆上他們特製的熱湯，混著醬汁和肉圓的一些小屑屑，店面完全很古樸也不顯眼，但是我卻吃到了一股很道地的古早好滋味。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.168.18.238 ※ 編輯: kanakanavu 來自: 118.168.18.238 (08/04 23:12) ※ 編輯: kanakanavu 來自: 118.168.18.238 (08/04 23:12) ※ 編輯: kanakanavu 來自: 118.168.18.238 (08/04 23:22) ※ 編輯: kanakanavu 來自: 118.168.18.238 (08/04 23:24)