Fw: [食記]【西門町美食】旺角石頭火鍋♥ 冬天推薦！

看板Wanhua (萬華區)作者wkitty (小環)時間11年前 (2015/02/15 20:42)推噓2(2推 0噓 3→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Ku9EfZD ] 作者: wkitty (小環) 看板: Food 標題: [食記]【西門町美食】旺角石頭火鍋♥ 冬天推薦！時間: Sun Feb 15 20:40:02 2015 餐廳名稱：旺角石頭火鍋(中華店) 消費時間：2015年/2月地址：台北市萬華區中華路一段74號電話：（02）23880285 (建議先電話預約) 營業時間：中午11點半至凌晨1點圖文分享版： http://wkitty.pixnet.net/blog/post/33198445 --- 【台北美食懶人包】推薦必吃美食餐廳(台北市+新北市) --> http://wkitty.pixnet.net/blog/post/32559015 這天，我們約著要吃的就是這間西門的旺角石頭火鍋~我一直是超愛吃石頭火鍋的心目中的第一名一直是板橋的鍋士無雙另外在松江路的松江自助石頭火鍋也是我的愛店哈，不多說了，我吃愛死了石頭火鍋的湯頭惹~那個雖油卻香的湯頭讓人不愛上也很難... 今天，天兵如我又做了一件蠢事，連續兩個周五都跑過來第一次跑來店員說沒訂位現場等要等到9:20>< 於是我特地訂了位，原本就是訂了晚上7:20的位子結果一到現場發現沒有我的名子!!!!!! 原來，我打到三重店去了啦>___< 還好現場剛好有人取消，我就順利候補入8:10的位子來吃這間千萬別忘了，一定要先訂位!! (然後記得要訂對分店...冏) 於是我們先去逛了附近的美華泰後，再回到旺角準備用餐裡裡外外都是人啊!冬天石頭火鍋店真的很熱門~ 大家都想要來上一鍋暖呼呼的~ 醬料區，另有提供飲品招牌奶茶和日式綠茶供取用趁著在等待的時候，我們先來看菜單吧! 迷你石頭火鍋主鍋價位是$210~$490間，不算太貴也有很多精緻單點的部分，我們打算再多點一些海鮮另外除了剛剛提供的免費飲料外，也可以單點飲料例如烏梅汁等中華店除了一樓是圍成一圈一圈的個人迷你小鍋外還有地下一樓是大鍋的多人用餐區如果是多人來的話也可以享用大鍋的石頭火鍋喔 (但我個人是比較喜歡吃自己一人一鍋的啦) 桌上會放著店家特製的沙茶醬，味道不錯不會很重可以自己拿去佐料區加一些自己喜歡的醬料，像我就要加入大量的蒜末阿~ 老公則是愛加辣椒和大量的蔥末接下來就是會有服務生桌邊炒料的服務唷! 桌上擺了石頭火鍋的必備伴炒高湯+洋蔥等等等就要來炒肉片啦!!!會把肉片炒到五分熟後起鍋會放上一個鐵罩，防止油煙去影響到客人~ 熱鍋後，準備開始拌炒~ 菜盤就是基本的火鍋料盤，豐盛度普通，但是對我來說已經很足夠啦! (其實我不太愛吃火鍋料，但我特別喜歡吃青菜和肉片) 石頭火鍋最精華的就是先做了拌炒這個動作~ 可想而知那個拌炒過後的高湯鮮美度一定是讓人食指大動! 不過旺角石頭火鍋有提醒只有幾種肉片可以用拌炒的方式有些因為肉片太軟就不適合先行拌炒，大家可以取捨一下喔! 我們要吃道地的石頭火鍋，當然就選了可以先拌炒的肉片摟~ 炒完後，肉起盤，服務生會幫忙加入高麗菜副食一樣是飯麵冬粉擇一~ 沙朗牛肉鍋$230，拌炒到5分熟後，服務生會讓我們自行涮肉片這就是石頭火鍋正宗的吃法啊! 以前吃火鍋都是要靠湯頭或是沙茶醬去提味拌炒過後的肉真的很香，好好吃阿>////< 特選羊肉鍋$230，我的羊肉也好吃，肉片份量多又香完全沒有腥味! 因為已經5分熟，所以稍為涮一下就可以起鍋，而且不沾醬也好吃因為拌炒過的香氣真的很迷人阿~肉片不要煮太老，吃起來也是極其的滑嫩啊! 另外石頭火鍋的湯底很香，幾乎不用太多的沙茶去提味 (以前我吃火鍋都是要加入大量的沙茶才覺得有味道) 單點草蝦$120，想說小週末放鬆一下，點的草蝦來吃吃一盤總共是5隻，每一隻個頭都不算小喔!重點是價格也在合理範圍內呢! 單吃石頭小火鍋感覺就是有點單調，不如點一些海鮮來換個口味~ 切記也是不要煮得過熟喔，蝦子煮剛好才不會吃起來太硬肉質會跑掉這蝦肉非常的鮮嫩Q彈，好吃爆炸，非常強烈建議一定要點! 單點鯛魚片$80，總共有5片，都蠻大片的! 魚片的味道不會腥，入口即化的口感我也蠻愛的^__^ 這間【旺角石頭火鍋】是我覺得蠻不錯的店，感覺下班後情侶或三五好友來吃個鍋都是很不錯得聚餐享受，而且客人很多，但是服務生態度真的都蠻好的我覺得這真的算是很難得的一件事阿~~ -- 『台北˙旅遊』http://goo.gl/XbDdqo 『台南˙吃玩』http://goo.gl/FdYMZj 『台北˙美食』http://goo.gl/ZlKdXK 『高雄˙吃玩』http://goo.gl/5esczb 『宜蘭˙吃玩』http://goo.gl/6RU5DG 『南投˙吃玩』http://goo.gl/tllROi 『宜蘭˙民宿』http://goo.gl/oAXwLU 『花蓮˙吃玩』http://goo.gl/41LBuc 『苗栗˙吃玩』http://goo.gl/JFIwbU 『墾丁˙吃玩』http://goo.gl/kDA3kj 『台中˙吃玩』http://goo.gl/bMmtrh 『玩˙小琉球』http://goo.gl/3muL62 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.70.186.174 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1424004009.A.8CD.html ※ 編輯: wkitty (219.70.186.174), 02/15/2015 20:40:57 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: wkitty (219.70.186.174), 02/15/2015 20:42:29