[食記] 廣州街夜市 東港旗魚黑輪
【台北市 萬華區】廣州街夜市 東港旗魚黑輪 ☆便宜又好吃，老闆我要來十支☆
地址：廣州街夜市(中段)
消費時間：2016/02
圖文版：http://www.ipeen.com.tw/comment/1000636
在逛廣州街夜市的時候經過這攤，超多人排隊，所以我好像中了什麼巫術，就傻傻(?)跟
著一起排了。
雖然需要排隊，但其實沒等很久，還可以看老闆現做旗魚串解無聊。
這個大家應該都有在夜市裡看過吧，就是魚漿裡裹上一片水煮蛋拿去炸，可以看到旗魚串
在油鍋裡翻來滾去。
老闆會把炸好的旗魚串放到攤子前的鐵盤裡，你如果需要醬料的話就自行刷一下，要紙袋
的話也要特別和老闆說。
旗魚黑輪 10元
剛炸好的旗魚串還蠻大支的，表皮微酥，但是軟得很快，稍微冷掉後會縮小。
魚漿嚼起來的味道很香，彈性也有，個人覺得很棒，很涮嘴。
(而且其他間旗魚串都賣12~15元，只有他賣十元，CP值超高。)
下次可能不會塗這麼多芥末，有點把魚漿的香味蓋掉，然後我再來的話要買十支回家小家
人吃。
而且買十送一，老闆佛心，大家有來逛街可以買來吃。
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好奇魚漿應有的口感是應該軟一點還是硬一點還是Q一點或者彈一點
(單純求教，因為我對旗魚串實在沒啥研究)
大家都說搬走的比較好吃，我不是在地人，所以沒吃過啊，嗚嗚嗚!
醬料區是真的蠻科科的XDD 不過因為才十元，所以我不計較~~
大家可以推我目前還活著的旗魚串，然後我有空會去饒河街看看
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※ 編輯: lasor (49.215.16.156), 03/04/2016 19:13:57
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