[新聞]雙管四神湯 景美夜市吃好料
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100109/11/1ygrp.html
下雨天,許多夜市都變得冷冷清清,不過在台北南區的景美夜市就算是下大雨,還是有許
多攤位永遠大排長龍,是什麼樣的美味?#x8493;j家甘願冒雨跑來夜市排隊,飽餐一頓呢?
來看只有巷仔內才知道的「雙管四神湯」,還有湯頭獨一無二的「景美豆花」。
大冷天又是下雨的,景美夜市這一攤卻還是滿滿滿,等著排隊的客人不畏寒風苦雨跑來,
攏是為著這味,它四神湯的豬腸子,是雙管齊下,腸子裡又再裹著另一管腸子,口感特別
的香、特別的Q,喝過很難不上癮。
但來這兒,還有樣東西也很難不被注意,幾乎沒有人不被眼前堆的像是大蛋糕一樣,油亮
亮的油飯深深著迷。
和賣油飯、四神湯的老攤販一樣,也有30多年歷史的豆花攤,也是老饕最愛,熬煮一整天
的花生湯,就為了拿來當豆花的湯頭,也難怪大雨天還是有那麼多人為了這獨一無二的美
味來迺夜市。
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