[食記] 台北中山詹記正川味牛肉麵（興安街）

看板Wen-Shan (文山區)作者lotuszoe (怎會這樣)時間15年前 (2011/04/10 11:19)推噓0(0推 0噓 3→)

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圖文文字版：http://blog.xuite.net/lotuszoe/day/43694144 ------------------------------------------------------------ 純文字版：利用一個空閒的下午，來到這邊吃牛肉麵，新開的，當然要捧場一下（有遠一點就是了XD～），不過還是要找一下，從復興北路往大直方向，過南京東路轉興安街，沒有多遠就可以看到（過一個陸橋），在國宅裡面，大馬路旁是八方雲集，走進去就是了，應該算是社區吧～走進去後右手邊，這是店門口，新開幕的紅不條高高掛，店門口就有顯示主要賣的品項，很不錯的提醒，這是地址，（當然是台北市）有菜單可以點，店裡牆上有更詳細的價目，也有電視可以看，消磨等待時間，剛到的時候店裡市客滿的，我想用餐時間都這樣，我點了牛肉麵，現在因為新開幕，所以附贈小菜～酸酸甜甜的泡菜，很下麵（有點奇妙的說法）～～不過如果再辣一點就更好，但大眾可能不會接受吧～～XDDD 滷味小菜也很好吃，海帶不會乾乾的，在加上他們家的辣醬會更好吃～我是點家常麵，麵種有分兩種，另一種是陽春麵的麵條，不是特地把牛肉擺成草莓樣喔～牛肉很好咬，有的還帶點筋，可以補充一些膠質，湯頭是紅燒口味的，中藥味不會很重，很順口，喝的到牛肉的味道，但是不是川味嗎？怎沒有很辣咧～詢問之後才知道，因為不是一般大眾可以接受，所以辣就自己加自己喜愛的程度，設想真週到阿～店家自己包的水餃，是韭菜口味，哈哈～是請我吃的，因為下錯顆數了～～XDD 我自己調的沾醬，當然是好吃，加上辣醬更是適合（整個愛吃辣XD）～～另外，這是煮麵的地方，可以看到出餐過程的透明廚房，所費不貲的飲水機，對餐具衛生也注重到了～也很符合環保，讓我想到牙醫的用具XDD，自己調喜歡的沾醬，酸菜也在這邊，座位還蠻多，很舒適的用餐空間，因為去的時候辣醬都被挖光了，所以趁店裡客人比較少時，工作人員補充辣醬，一桶滿滿的辣醬阿～看了都口水直流，要不是現在住的地方不能開伙，我想我會帶一罐回去XDD，這是水餃的餡，目前是韭菜口味，帥氣老闆親自包（真是辛苦啦～），（其他工作人員還沒上手）所以水餃也是手工的，下次試試看其他的品項，牛肉麵真是不錯，大家可以嚐嚐～推薦一下囉！！另外他們也有一間店在文山區的景華街，也可以去嚐嚐～～台中也有XD，我還沒嚐過，所以就不多作介紹了～～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 58.115.136.240

[食記] 台北中山 詹記正川味牛肉麵（興安街）

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