[食記] 麵屋翔太─翔太拉麵(木柵路)

看板Wen-Shan (文山區)作者KSJH (漣漪)時間11年前 (2013/01/05 01:11)推噓1(1推 0噓 0→)

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網誌完整版 http://mypaper.pchome.com.tw/t1988424/post/1323669944 習慣叫他翔太拉麵啦，可是正確叫麵屋翔太，在木柵路一段全聯對面。這是我第二次來吃，上次來吃的時候是剛開幕的特價，之後他陸續換了不同的特價，感覺在經營上有點搖搖欲墜，送小菜、送冰淇淋，我每次看特價的紅布條飄飄搖搖都要替它捏把冷汗，但最近比較沒有走特價路線了，不知道為什麼又想去吃了。今天去只有煮麵的老闆一個人獨撐大局。店門口有菜單可以先看，小黑板上還寫些拉麵+ 飯的套餐特價$150，我們翻了翻菜單才走進去，還是在桌上花了點時間決定要吃什麼，下面附的菜單我沒照小菜喔，有一些炸物可以點^^ 赤味噌是會辣的口味，香蔥叉燒拉麵是會放蔥絲的，照片看起來很像高麗菜絲好想吃半熟玉子，但價格點不下去，算了。飯類也好吸引人，如果下次再來的話可以點點看～我點的是白味噌叉燒拉麵$140，以為不點「香蔥叉燒拉麵」就不會有蔥，我不愛蔥啊～但喜歡吃蔥的人應該會很喜歡，這蔥加得挺多，一欉綠油油，我努力吃掉之後滿嘴都是蔥味Q_Q 因為一口氣配豆芽和叉燒吃掉了大部分的蔥，所以後面的照片蔥就不多出場了。我特別喜歡浮在上面的白芝麻>///< 叉燒雖有肥肉但吃起來不膩，連平常不吃肥肉的同行者也說這對她來說OK 完全不硬不柴很柔軟美味的叉燒肉片兒～麵條滑溜～夾起來的時候不會覺得一大沱擠在一起，而是很均勻的在湯汁裡面，如果有免費續麵的話我一定再續幾沱來吃，這口感非常棒，加麵$30唷。發現有兩片叉燒有很小塊的軟骨附在上面，真是太讚了(很愛軟骨)，這叉燒是怎麼切到這麼薄的呢？如果是手工切的就太厲害了。完食！最後還是留下了一些蔥，但我幾乎把白芝麻都吃掉了。同行人點的豚骨叉燒拉麵$170上面也有一大欉蔥花，雖然剛剛忘了說，都有加筍片喔～豚骨的湯底有比我點的白味噌好喝，溫潤順口啊；白味噌也不錯啦～不太像一般家裡煮的味噌。好想把麵吸哩呼嚕一掃而空啊～同行人說有點鹹，我覺得還好，不過回家後有渴渴的。翔太拉麵─麵屋翔太台北市木柵路一段120號 0222361238 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.240.183.185