[新聞] 台北市文山區Ｑ彈油飯尬鮮蚵麵線

看板Wen-Shan (文山區)作者shanyaochung (shan)時間11年前 (2014/09/20 19:08)推噓4(4推 0噓 0→)

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http://mag.chinatimes.com/mag-cnt.aspx?artid=26615 台北市文山區Ｑ彈油飯尬鮮蚵麵線一到晚餐時間，走進景美夜市，就會發現招牌只寫著「35年老店」的小店，已經大排長龍。店家請大家先排隊點餐付帳，再入內找位子，翻桌率超高。這裡主打的是油飯、蚵仔麵線和雙管四神湯，另有乾蚵、切小腸等，平民小吃，非常平價，一餐吃下來，肚皮吃飽，百元有找。分量十足的油飯，保留傳統古早味，口感軟Ｑ，不會太硬，老少皆宜，再配上香菜和店家調配的甜辣醬，更是好吃。蚵仔麵線調味不厚重卻頗有味道，麵線不會太爛，蚵仔新鮮飽滿，外層包裹著一層薄粉，一口咬下沒有腥味，喜歡重口味的人可以酌量加入辣油或蒜蓉醬。雙管四神湯是店內最特別的湯品，湯頭帶有淡淡的酒味，十分爽口。店家別出心裁地將一條腸子內再套入另一條腸子，讓腸子咬起來更有嚼勁，非常值得一試。下次到景美夜市，不妨尋找一下排隊人龍最多的地方，品嘗一下老店的古早味。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.45.227.244 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Wen-Shan/M.1411211286.A.615.html

[新聞] 台北市文山區 Ｑ彈油飯 尬 鮮蚵麵線

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