[活動] 敘緣小館（推薦中式家常合菜快炒熱炒）

看板Wen-Shan (文山區)作者iPhone3GS (The fastest iPhone yet)時間3年前 (2022/05/02 20:23)推噓11(11推 0噓 35→)

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敘緣小館台北市文山區新光路一段53號 02-2938-4448 午餐時段 11:30~14:00 晚餐時段 17:00~20:30 週二公休 https://www.facebook.com/SYUYUAN.restaurant/ 有一天想吃魚玄雞，都想好菜色，準備訂外帶，才發現是公休日。為了不要出包，可以讓親友可以好好一起在家吃飯，所以趕快上網找附近的中餐館，除了想到徙巷、海天小館、潮飯，還有想到木新路的海鮮餐廳，和新店有名堂但是又想到，有些成員不能高普林，高膽固醇，怕太油，臨時上網看看 Uber Eats，搜尋高麗菜、空心菜，會顯示什麼餐廳，結果跳出政大附近的敘緣小館。外送評分高，網路評價相當好，可以找到師生聚餐筆記，種類豐富，很容易搭配家中現有的食材和剩菜，補充當餐的份量，以及平常少吃到的元素，店家有臉書專頁，菜單圖片比外送介面更方便選擇比較，發送訊息詢問份量和調味也很快回應，一道小份的菜是裝在一盒圓形便當盒，幾人就點幾樣，看食量增減，鹽、油、辣椒，都可以請店家幫忙調整，看起來價錢也很實惠。由於我平常就吃得很清淡，大部分在外用餐都會覺得稍微鹹一點，以這個背景做基準比較，最近吃三次的經驗是，剛開始吃，一直吃到三分之二或四分之三飽，都很美味，最後幾口會有一點點鹹，基本上就是我從小到大，同學和同事大部分人都習慣的調味了所以不是我這種情況的一般人，或是有運動習慣，應該不用特別調整但是最近疫情嚴重，大家都待在家，比較少活動，可以考慮淡一點。考量外送抽成，希望支持好店家，所以直接撥電話訂餐，大約20分鐘就能自取，到達時已經包裝好了第一次訂餐 260 子薑松阪豬十幾種招牌菜裡的一項，當天看網路分享照片，有點心動不是 kiki 那種辣過頭的薑絲牛肉絲，薑切薄片，豬肉裹薄粉，有加辣椒丁提味，怕辣要挑掉，菜色本身不辣，這幾天比較涼，薑片吃起來滿溫潤舒服的，但太多片還是滿辣的，湯汁直接喝或拌飯都不錯。 380 蔥燒烏參海參在平價餐館比較少見，低普林，低膽固醇，很久沒吃所以就選它，有很稀薄的勾芡幫助調味，鹹中帶點甘甜，湯汁直接喝，拌飯都好吃，孝敬長輩的好選擇。 160 炒水蓮 120 炒空心菜，台南人可能會覺得有乾炒鱔魚的鍋氣。第二次訂餐 240 番茄牛肉番茄薄片和牛肉片拌炒，加蔥段、洋蔥、蒜片、辣椒爆香還有加一點蕃茄醬或糖醋提味，湯汁直接喝或拌飯很可口材料組合，通常是牛肉湯，第一次在中式合菜看到。 200 油條絲瓜絲瓜搭配一些蔥段清炒之後，會有很多湯汁，本身就很甜切小段的油條丁另外裝在小餐盒，很脆，無油耗味，應該是新炸的，非常推薦把這道菜當作湯來喝，油條灑表面，還沒泡軟的時候，和絲瓜與湯一起吃，口感豐富而美味。 120 高麗菜是加了少許胡蘿蔔和菇類的熱炒高麗菜，鮮甜脆口。 15 白飯這是外帶價，有彈性、粒粒分明，想低碳可以兩人一碗。內用算人頭，一人20，會拿一小鍋裝。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.193.99.236 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wen-Shan/M.1651494200.A.026.html

推

gishileh

05/02 20:51, 3年前 , 1^F

05/02 20:51, 1^F

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