Fw: [食記] 台北萬隆 嘉湘滇緬小吃 家常口味的滇緬菜

看板Wen-Shan (文山區)作者 (cheau)時間1月前 (), 1月前編輯推噓1(100)
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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Yi3Ro67 ] 作者: cheauwong (cheau) 看板: Food 標題: [食記] 台北萬隆 嘉湘滇緬小吃 家常口味的滇緬菜 時間: Mon Jun 20 16:59:28 2022 餐廳名稱:嘉湘滇緬小吃 消費時間:2022年/6月 地址:116台北市文山區羅斯福路五段218巷20號1樓 電話:02 2932 6882 營業時間:每日11:00~14:00;17:00~20:00(星期一公休) 每人平均價位:120元 可否刷卡:否 有無包廂:無 推薦菜色:哨子乾麵 好讀圖文版: https://sixteen-chateau.blogspot.com/2022/06/blog-post.html 位在萬隆的羅斯福路五段218巷,可說是萬隆餐廳最聚集的地方之一, 雖然規模無法跟其他美食聚集的巷子相比,但仍能負擔萬隆一帶居民的需求。 萬隆一帶有日式、義式、越式、港式等各式料理,但一直缺乏泰國、滇緬之類的餐廳, 某天在218巷覓食時,突然發現這裡開了一家東南亞料理,而且還開了一段時間, 我竟然還沒嘗試過!! 點飯類、粄條和河粉都會附贈甜品,但價格較便宜的麵類沒提供 這裡多提供雲南、緬甸、泰國的料理, 主餐類的價格都在120元以上,大多集中在140~150的價位之間, 以萬隆而言,價格算是偏中高的程度, 麵類則集中在80~100元 餐廳環境是蠻乾淨的,桌與桌的間距算是合理的, 環境坐起來很舒適,裡面大概可容納10組客人吧~ 這裡採取自助服務,若店員有空,也會幫忙送單之類的。 點了一份紹子乾麵,麵條選擇我最愛的粑粑絲, 送上來時,可以聞到澆頭和油蔥酥散發的濃郁香味, 他們的澆頭是豬肉、雞蛋、蕃茄等香料一同炒製, 酸酸鹹鹹,帶點微微的辣,蠻開胃的,很適合搭配細麵或米線類的, 我很喜歡,不過份量不算太多。 因為第一次的印象不錯,所以很快地又來吃第二次了, 第二次來的時候,因為點了飯、河粉類的,所以有附甜點, 當天提供的冬瓜檸檬,味道不會太甜,香氣也夠 首先上桌的是打拋豬肉飯,可以看到他們給的分量很足, 一盤滿滿的肉和高麗菜絲,另一盆裝白飯還有2道配菜。 打拋豬的味道有進過台灣式的調整, 味道是蠻香的,不會過鹹或辣,但希望味道可以再重一些, 裡面的肉量也很多,拿來配飯是絕對夠的, 配菜方面,炒青菜是混合多種不同的青菜一起炒,可以說非常家庭式的, 另外咖哩花椰菜,吃起來很像我之前去印尼玩,在當地路邊小吃店吃到的味道, 不會辣,但香料味很足,不是我們習慣的咖哩口味, 是清淡且稍微帶酸的咖哩口味,吃了幾口才開始習慣。 泰式炒河粉,也是份量很大,不過裡面沒有海鮮, 吃起來很有過氣,鹹、香味很足,但少了泰式炒河粉會有的甜味和鮮味, 導致吃幾口就會有點膩了。 另外有再加點西米露,是班蘭葉口味的西米加上椰奶, 味道不過不失,不會太甜,拿來當一餐的結尾算是不錯的。 如果想吃哪種很道地、口味很重的滇緬、泰式料理, 來這家店可能會覺得很失望,因為他們的口味是經過調整,是走不重鹹或辣的路線, 打拋豬肉飯和炒河粉吃起來的味道,會覺得比較像家裡媽媽煮的菜, 味道算不上精緻,覺得少了在外吃飯的感覺(考量餐點的價位), 整頓吃下來,我個人會比較推薦點價位較便宜的麵類, 覺得他們的表現較好,吃起來的味道也不會這麼家常。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.193.82.0 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1655715570.A.187.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: cheauwong (123.193.82.0 臺灣), 06/20/2022 17:00:14 ※ 編輯: cheauwong (123.193.82.0 臺灣), 06/20/2022 18:20:08

06/21 00:55, 1月前 , 1F
餓了
06/21 00:55, 1F
文章代碼(AID): #1Yi3SVcK (Wen-Shan)
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