[五股] 成州牛肉麵PK

看板WuGu-BaLi (五股-八里)作者ddar (白馬~~馬力夯.....@@)時間16年前 (2009/07/11 17:27)推噓6(6推 0噓 1→)

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這個一個禮拜吃2次牛肉麵。想說就發表一下短評，都是個人感想。比較的2家。成泰路3段577巷60號，"新九九牛肉麵"。 (在幼稚園對面) 凌雲路一段80巷，"原汁牛肉麵"。 (comebuy飲料的對面) =========================================================== 湯 "新九九牛肉麵"香料比較重，也比較鹹一點。光喝湯，不吃麵，很難喝下一大口。 "原汁牛肉麵"，味道淡了一點，但很順口。不過湯裡面有很多酸菜，老婆大人不喜歡。短評各有所長，喜歡重口味推薦新九九。 ----------------------------------------------------------- 麵 "新九九牛肉麵"的麵比較Q。老闆表示，他都用"大鍋"在煮麵，麵條沒有擠壓。一般用麵篩煮麵，麵被擠壓，就不會Q。 "原汁牛肉麵"，麵比較細。比較沒有那麼Q。 ----------------------------------------------------------- 肉我2家都是點 "牛筋牛肉麵"。 "新九九牛肉麵"，牛肉部位比較好，肉質紮實。牛筋軟爛，可是老婆大人覺得油。 "原汁牛肉麵" 牛肉部位沒那麼好。牛筋很Q，咬起來軟爛。 ----------------------------------------------------------- 店面 "新九九牛肉麵"，比較大，比較亂。 "原汁牛肉麵 "，比較小，整齊。 =========================================================== 整體來說，我還是比較喜歡"新九九牛肉麵"。新九九的水餃，也是一絕。當然，這是我個人口味與選擇。也歡迎大家指教。 -- 事情懂得多自然有方法~~~~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.120.114.185