[食記] 斗六-桃花源

看板Yunlin (雲林)作者caingogo (請給我食物)時間18年前 (2008/01/17 08:00)推噓5(5推 0噓 1→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: caingogo (請給我食物) 看板: Food 標題: [食記] 斗六-桃花源時間: Thu Jan 17 07:59:43 2008 餐廳名稱：桃花源地址：雲林縣斗六市文化路646巷101號電話：05-5353669 有無包廂：有網誌版：http://www.wretch.cc/blog/caingogo&article_id=17935979 又是桃花源!! 我們家族似乎每學期不去觀顧一下會對不起自己的樣子。 XD 桃花源網站：http://www.peach-restaurant.com.tw/docile_1.aspx 桃花源餐廳的廚藝源自於蔣經國總統的御廚－曾道政先生，是江浙、福州料理，像是東坡肉、元蹄、酸菜白肉鍋等等，都是很道地的菜色。這次訂的菜色跟過去雷同，到這家店一定要點香酥全鴨。雖然我一點都不喜歡這道菜，但是體驗一下這邊的酥鴨也是不錯的經驗。再來就是酸菜白肉鍋。夠酸，料也實在。瘦肉與脂肪的配合度恰恰好，入口即化，很適合川燙一下送入肚中。最後一定要推一下元蹄。蹄脆酒香，白白淨淨，很開胃。其他菜色還有蒸魚─我很愛吃魚呢!!這家的料理鮮度都很夠，所以用蒸的更提出魚的美味。馬打滾─麻糬，內餡包的是會噴出來的芝麻，超正點。還有東坡肉、干貝燴四素、生脆蝦鬆、佛跳牆、冷盤等，表現就普普。東坡肉可以試口感，雖然我並不推薦吃這家。要吃東坡肉請到台北的上海極品軒。 mm... 因為是跟研究室的一起吃，不好意思每道菜都停下來拍，如果有拍到其他菜色再補充摟!! -- ○ △ ╭╬══╮╭═══╮╔═══╗╔═╮═╗ ζ ║╭══╯║ ═ ║╚╗╔═╝║ ║ ║○- ║╰╯ ║║╔╗ ║╔╝╚═╗║║ ║□ ╰═══╯╚╝╚═╝╚═══╝╚╰══╝ 》 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.125.150.171 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.125.150.171