[食記] 雲林北港˙朝天宮廟邊假魚肚

看板Yunlin (雲林)作者ll2266ll (酒娘未笑)時間17年前 (2008/08/06 14:19)推噓4(4推 0噓 1→)

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◎時間:97.7.20 ◎地點:雲林北港 ◎店名: 雲林北港˙朝天宮廟邊假魚肚住址: 雲林縣北港鎮中山路186號電話: 05-7835172 價位: 15-30元營業時間: 07:00-17:00 圖文並茂版: http://www.wretch.cc/blog/pure816/13553628 ================================================== 廟邊假魚肚的招牌產品當然就是「假魚肚」囉！　　而什麼是假魚肚呢？　　是蹦皮。　　蹦皮又是什麼呢？　　專指豬皮經油炸膨漲後的產物。　　來北港吃豬皮？　　別覺得噁心，因為它既然敢稱「假魚肚」當然就代表與真魚肚的口感至少有五分相像吧！　　而且比起吃青蛙，豬皮根本就不算什麼，找到機會還是決定去試試。嗯～相當的Ｑ軟可口，一點也不油膩。　　如果不是事先得知它是蹦皮，真的猜不出他的真面目為何。　　這碗假魚肚，蹦皮好吃、湯汁鮮美、肉羹（見上圖2-1）也很棒喔！　　那盤只要15元的魯肉米粉更是讓我驚訝。　　看似不入味的米粉其實味道剛剛好，而且米粉又是我超愛的炊粉，。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－雲林縣北港鎮中山路186號　05-7835172 07:00-17:00 ============================================================================= 同場加映：不知名的攤販(快炒) 　　這攤子是第二天晚上去吃的。　　位置在廟口假魚肚跟阿豐油飯麵線糊之間的某一個巷口前。　　生意也很好，但由於賣的東西頗多，我們也搞不清楚招牌為何，且之前也吃了不少東西了，就隨便點個蝦仁飯來試試吧！北港好多店都有賣蝦仁飯（或湯），看到的都是有裹粉的。　　我不知道最好吃的是哪一家。　　不過我不喜歡粉粉的口感。　　而在北港只另在許ㄧ郎喝過蝦仁湯，以蝦仁的口感而言，較喜歡許ㄧ郎的。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 125.230.3.179 ※ ll2266ll:轉錄至看板 Food 08/06 14:24

[食記] 雲林北港˙朝天宮 廟邊假魚肚

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