[食記]斗南甜薑蒜片VS大腸香腸

看板Yunlin (雲林)作者HDDCDR (creditcard)時間17年前 (2008/08/28 19:35)推噓11(11推 0噓 0→)

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◎時間:下午三點左右開始 ◎地點:斗南往斗六陸橋下加油站對面 ◎店家住址:n/a 電話:n/a 網址:n/a 價位:40還是45一組的樣子網路圖文版:http://blog.xuite.net/share.database/blog/19085954 分享心得: 以前鄉下的烤香腸攤都會有個彈珠台，買香腸前可以先跟老闆尬輸贏，運氣好就可以香腸吃到爽。不過記得當時年紀小，沒多少零用錢可用，因此雖然很想吃烤香腸卻從來都沒去跟老闆尬過彈珠。然後路邊的烤香腸攤漸漸的從我的記憶中消失了好一段日子。不知道從幾時開始，大腸香腸的組合開始大流行，台灣各地到處都買的到，但大部分都很一般，隨便去批了香腸跟大腸就來擺攤，也沒有發揮創意來讓這個小吃變得更吸引人，因此吃了一次大概就莎喲娜拉了。直到最近在常居雲林地區的友人帶領下，我才發現原來斗南這邊有攤好吃的炭烤大腸香腸。這裡的香腸味道調的很不錯，比起大部分市售的香腸更有味道，又不像超市那些香腸偏甜或者有些非”正常”調味料的味道參雜其中。另外這攤的特別之處在於材料的組合，用炭火烤好的大腸香腸會再加上新鮮的蒜片與醃漬甜薑，吃的時候再淋上醬油膏與辣醬。因為這樣的組合，吃起來多了幾分層次感卻不衝突，甜甜鹹鹹的味道和著蒜片與甜薑的辛辣讓通常黑白單調的大腸香腸變成彩色的大腸香腸。難怪每次路過總是有人在排隊等著買！這攤的大概位置是從斗南往斗六接近跨過鐵路的高架橋下的加油站正對面，營業時間應該是在下午三點左右會開始賣，路過通常會看到幾部車停在攤子前方，然後攤子會冒出濃濃的白煙加上烤香腸的味道。 -- 撿角小孩的記事本 blog: http://blog.xuite.net/share.database/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 58.99.83.73 ※ HDDCDR:轉錄至看板 Food 08/28 19:35 ※ HDDCDR:轉錄至看板 Snacks 08/28 19:35

[食記]斗南 甜薑蒜片VS大腸香腸

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