[食記] 土庫鎮馬光添己香腸
◎時間:每日下午三點後（過年前後只賣生香腸）
◎地點:馬光厝--馬光路與民權路交叉口
◎店家住址:同上
電話:無
網址:無
價位:每條20元，若是買生香腸一斤150元
分享心得:每日早晨自肉品市場買新鮮豬肉回來灌香腸，使用中藥及米酒浸製豬肉後，
在灌入羊小腸中，經過自然風乾即完成。
他的香腸因為是用羊小腸所以與一般香腸不同，比較細長。老闆都是現場用木炭煎煮
風味極佳，香腸內餡瘦肉與肥肉比（5：1）特別的是肥肉並不沒有絞碎而是切塊，所以
咬起來口感極佳。
補一下：
我們家常常去買好幾盒生香腸回家自己煮或送人，我自己很愛吃他們家的香腸，真的跟別
家的不一樣，吃過都說讚!!
PS:(偷偷自肥一下) 他們家的香腸都是使用我叔公家的豬肉，我叔公家的養殖場是被評為
優質的喔!! 而且又是每天早上送去電宰的，是合格的豬肉，吃了安心又健康!! XD
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.163.230.51
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01/29 20:34, , 1F
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不好意思啦，打的不清楚，這是我第一次PO文，請見諒
推
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01/29 23:40, , 5F
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聽我叔叔說，馬光算是土庫鎮很大的村子了，有4000多人耶!!
※ 編輯: petergo 來自: 123.193.124.127 (01/31 01:26)
※ 編輯: petergo 來自: 123.193.124.127 (01/31 01:27)
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