[食記] 雲林＊無可取代的家鄉味阿火肉圓

看板Yunlin (雲林)作者iwjkrcrjjq (可以開心就好)時間15年前 (2011/01/20 11:58)推噓7(7推 0噓 8→)

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◎時間: anytime ◎地點:雲林縣崙背鄉 ◎店家住址:雲林縣崙背鄉南光路30號電話:05-6966291 網址:店家網址無價位: 25圓分享心得: 完整網誌 http://iwjkrcrjjq.pixnet.net/blog/post/33737755 身為家鄉的名店不寫ㄧ下食記怎麼行！這些照片是比較久之前拍的? 不過完全跟現在的狀況ㄧ模模ㄧ樣樣這是位於雲林縣崙背鄉的阿火肉圓是我從小吃到大的美妙滋味我心目中最好吃的肉圓就是他了！爬過文的人都知道,崙背有兩間肉圓阿火跟阿榮（阿榮是美鳳有約採訪過的）其實最早開始是阿榮在賣的?原始的店址也不是在這裡我也有點忘記為什麼會出現兩間肉圓但是其實味道差不多?只是後來我們都習慣吃阿火肉圓了用竹叉吃是特色這些竹叉也是很有歷史了哈哈記得小時候下課都會跟同學包ㄧ個肉圓ㄧ邊騎腳踏車ㄧ邊吃回家騎腳踏車怎麼吃？就是咬破塑膠袋吃阿哈哈單手還要操控把手?真是太酷了想ㄧ想難怪那個時候很肥?因為把油都吃下去了！哈這是之前的價位了現在ㄧ顆25圓囉！阿火肉圓是屬於油炸肉圓?怕油的人在點肉圓時可以請阿火老闆把油壓乾ㄧ點是比較厚的肉圓皮！我愛吃皮！小時候都把肉給我弟?跟他換肉圓皮！哈哈不過我想很多外來客ㄧ定會覺得皮很厚?料很少不實在 SORRY!我們家鄉的肉圓就是在吃ＱＱ的皮歐搭配甜甜的醬汁~淋ㄧ點醬油?裡面的肉塊跟筍塊很香?搭著ㄧ起吃真是太棒囉! 魷魚羹也好喝?魷魚有好幾塊！濃濃蒜味?過癮！不想點魷魚羹的也可以跟店家要大骨清湯? 正統的吃法我們會把肉圓吃完쨠剩下醬汁的時候跟清湯拌在ㄧ起喝不過我已經很久不這樣做了因為會把油都喝下去哈哈不怕油的人可以這樣吃吃看喔！外地來的客人想要帶回家吃可以買清蒸好的肉圓回家自己蒸來吃?也是很好吃歐！阿火肉圓地址：雲林縣崙背鄉南光路30號營業時間大概早上9點就有賣了ㄧ直到晚上6點左右吧 -- HuaHua blog :http://iwjkrcrjjq.pixnet.net/blog ^O^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.175.147.93

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