[食記] 緻麗伯爵酒店皇家宴

看板Yunlin (雲林)作者marv時間14年前 (2011/08/08 02:20)推噓8(8推 0噓 7→)

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◎時間: 2011/08/07 ◎地點: 斗六圓環緻麗伯爵酒店12F ◎店家住址: 斗六市中山路六號電話: 5341666 價位: 580/人 (不需要服務費) 分享心得: 本來以為今天是奶奶會下廚，所以就沒把相機帶回來.. 所以只好分享一下沒有圖片的食記..請大家包涵! 到緻麗伯爵慶祝父親節，價位不算親民..12樓的套餐ㄧ個人要價580大洋開胃菜(有四道)、湯(巧達濃湯)、甜點(功夫芋頭? + ㄧ塊慕思蛋糕)，以上是不需要挑選的。沙拉有兩種，生菜沙拉跟水果沙拉(名稱當然不是這麼淺顯易懂XD) 搭配三種醬(塔塔、凱薩、油醋) 主餐：烤雞腿、牛小排、跟鲱魚排(不太確定) 飲料：咖啡、冰沙、薄荷甜酒首先是開胃菜，潔白的瓷盤上擺放著三道開胃菜ㄧ小杯水果醋(可以無限續杯)、小塊的不知道怎麼形容的水果夾心糕? 還有一串橄欖.... 開胃菜跟夏沐尼ㄧ樣都是非常小的一份，但是精緻度差很多雖然價格比不上，但身為580(比西堤貴!!)，還是應該要多講究一些。可以更好... 緊接著上的是沙拉.. 沙拉份量不少，我吃的是生菜沙拉，紫色的萵苣很苦.. 因為油醋甜甜的，所以我還是把它吃下去了同樣點生菜沙拉的奶奶跟母親大人咬了一口之後，就默默的撥到旁邊去了。湯的話就中規中矩，是海鮮巧達濃湯。重頭戲的主菜，先上場的是奶奶點的烤雞腿雞腿擺上桌之後，服務生又掏出兩個塑膠手套(沒錯..吃手扒雞用的) 說，因為這是配合烤雞的風味(土耳其還是北非的吃法我有點忘了) 我分到了一點 (嗯....老實說我吃不出來有什麼特別，可能是我沒有慧根吧) 我點的是牛小排，服務生很專業的問我要幾分熟，我選了半熟。餐上了之後，跟想像中的不一樣，肉不厚，配菜很豐富我很開心的拿了刀叉切下去，一點血也沒有 (可能肉不是很厚，所以主廚沒辦法弄到半熟吧。) 然後我就默默的吃完了。鲱魚排也是中規中矩，好像是炸的吧。有點油甜點是功夫芋頭(服務生跟我說的，我不太確定名稱對不對)，整顆芋頭搗成泥之後加入椰果我喜歡芋頭，可是很討厭椰果= = 還搭配一塊慕斯蛋糕，今天讓我最喜歡的味道出現了XD 飲料我點薄荷甜酒，除了沒有酒味以外，其他還可以啦。真的..580有點貴(沒有很明顯的展現出他的價值跟特色) 但是他們的服務算是今天最大的優點。服務生很親切，服務很棒。(謎之聲：重點是服務生很多是正妹吧!!) 進步空間還很大，可能是剛開幕沒多久，需要時間做調整吧!! 加油!! 身為高級料理餐廳，其實可以更好的! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 125.230.148.8