[食記] 雲林斗六．吳記肉圓＆長興冰店

看板Yunlin (雲林)作者Atlantean (英國的夏天..)時間14年前 (2011/08/24 00:12)推噓2(2推 0噓 2→)

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餐廳名稱：雲林斗六．吳記肉圓＆長興冰店消費時間：2011/8 地址：斗六市愛國街２１巷１０號、斗六市中華路１３６號每人平均價位：50元可否刷卡：否推薦菜色：肉圓、紅豆湯圓冰圖文網誌版：http://blog.xuite.net/atlanteans/page1/50157384 在斗六熱到的西市集裡面，藏著有不少斗六人從小吃到大的美味小吃。再者，西市集離火車站並不遠，許多來斗六遊覽的觀光客，其實用雙腳就可以步行到這裡發掘美味的小吃店。這次的店家，是隱藏在巷子裡面的吳記肉圓。就連我這個假日偶而都會陪老媽上菜市場的人，都還要找尋一會兒才發現他的位置。店家特地在巷子口排出招牌，以免想來光顧的客人找半天找不到。我也是看到這個招牌才確定他的位置呢～　　哈～　中午用餐的時間，為數不多的座位當然是擠的滿滿的嚕！不過，翻桌率也快；所以，即使需要等也不需要等太久。牆上有掛著肉圓的料理方法，不管是外帶油炸過的肉圓，或是生肉圓；都有相對應的教學方法。牆上掛著價目表，每一個品項價格都不貴。只要１０元的油豆腐湯，老實說，湯底比起另一家登邑肉圓免費的大骨湯底要遜色一點。來此用餐的客人來說，並不推薦他的湯品。吳記肉圓，一樣是兩顆要價50元。調味料以白色的米醬為主，配上醬油；辣醬的部份放在桌子上，客人可以依照個人的喜好調味。肉圓的皮，軟嫩的口感要大於Ｑ彈；口感介於油炸的Ｑ彈，與清蒸的軟嫩之間。肉塊本身也很扎實，可惜的是配上米醬為主的醬汁，會感覺到味道有點不夠、偏甜。如果，能多給一點醬油就更好了。這幾天的中午，陽光實在是炙熱難耐。在吃完了肉圓之後，便下意識的轉戰東市場附近的老冰店－長興圓仔冰。全部的品項也都在３５元上下，算是很便宜的消費嚕！很可惜的是，大熱天裡並不供應這裡的招牌－麻糬。冬天裡，吃到糖熬出來的熱麻糬，會讓人的心裡有幸福的感覺。牛奶冰，其實就是很單調的煉乳加刨冰。即使在大熱天裡，還是吃到一半就膩了！　ＸＤ紅豆湯圓冰，一上桌時，上面就撲了滿滿的刨冰。慢慢的把碎冰吃完後，底下的紅豆湯圓就顯現出來嚕！因為刨冰的關係，湯圓變得比較有咬勁，但是紅豆還是維持著軟綿的口感嚕！碎冰加上紅豆湯的甜，古早味的消暑盛品，難怪到現在還一直都很受歡迎。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.33.98.93 ※ 編輯: Atlantean 來自: 114.33.98.93 (08/24 00:12)