[食記] 雲林斗南米糕甲

看板Yunlin (雲林)作者greenthumb (一個人的精采)時間14年前 (2012/03/07 07:19)推噓3(3推 0噓 3→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1FLfk0d0 ] 作者: greenthumb (一個人的精采) 看板: Food 標題: [食記] 雲林斗南米糕甲時間: Wed Mar 7 07:19:25 2012 照片區：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=greenthumb&book=194&page=4 網誌版：http://www.wretch.cc/blog/greenthumb/8934054 ------------------------------------------------- 消費時間：2011/12 純文字版如下→ ------------------------------------------------- 店名：斗南米糕甲地址：雲林縣斗南鎮中正路96號電話：(05)597-4090 ------------------------------------------------- 其實這間米糕，我們可是從國中就吃到現在了，幾乎只要回斗南就是會到這裡報到，這裡是我們的宵夜好夥伴，「米糕甲」早年攤位設於福德街上，後來才搬到中正路，已由其中一位兒子接班，除了斗南中正店外，斗南新市場也開了第二家，斗六、桃園、及台北新莊都有分店。賣的餐點就是很傳統的米糕和湯品，湯品只有排骨湯和魚丸湯，也可以選擇兩種湯品綜合起來。米糕$20，我比較愛吃這種傳統式的筒仔米糕，所以之前在員林念書的時候，都吃不太習慣員林的米糕味道。一般男生要吃兩個才比較會有飽足感喔！上頭的餡料鋪得滿滿的，有瘦肉、蝦米和菜布等，然後和糯米飯一起下去炊煮，炊煮出來的米飯帶有這些餡料的香氣，淋上一點甜辣醬味道會更突出。綜合湯$45，就是排骨加魚丸湯。魚丸吃起來是屬於Q軟的口感，有魚漿的香氣，我個人還蠻喜歡吃的，如果單點魚丸湯，湯頭喝起來就是比較清爽的口感，加上一點芹菜的清香味，吃完米糕來上一碗很滿足。本來我對他們排骨的評價都很好，不過這次去吃有發現到排骨略嫌油膩，之前吃到的都是偏瘦的口感，希望這次吃到只是剛好挑到，不然我覺得這次吃到的排骨油膩到會讓我有點反胃的感覺，但湯頭的味道還是很讚的，排骨的湯頭是會用排骨和冬瓜下去燉煮，所以味道會比魚丸湯頭還要重，我喜歡兩樣的湯頭和在一起喝，讓味覺感覺更豐富。心得報告到此，謝謝收看！下台一鞠躬！ -- 如果我們能清楚知道與瞭解，再加上專注地傾聽，我們就可以清晰的聽到：自己生命心靈深處中的願景、責任、自由與大愛。自然循環進化躍升中的變異、無待、齊物與大道。一直以為幸福在遠方，在可以追逐的未來。我的雙眼保持著眺望，我得雙耳仔細聆聽，唯恐疏忽錯過。 http://www.wretch.cc/album/greenthumb -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 115.43.78.170 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: greenthumb (115.43.78.170), 時間: 03/07/2012 07:19:54