[食記] 土庫馬光-鵝肉大王
◎營業時間:17:00~半夜
◎地點:馬光國小後門
◎店家住址:土庫鎮馬光國小後面(附近還有另一家馬光鵝肉王,是不同家,不要搞錯了)
電話:05-6652320
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這一家位於馬光國小後門的鵝肉大王,它是我家老媽的愛愛愛店,
我老媽很愛吃雞肉鵝肉,最愛桶仔雞、白斬雞、鹽水鵝..這類的美食。
雖說雲林附近有知名的民雄鵝肉,但在我老媽的眼裡,這家馬光鵝肉大王大勝於它!
印象從我小時候,我家就常光臨這家了,吃了一二十年有了吧!
如果開車經過馬光又正值吃飯時間,就會切一盤回家加菜;親戚朋友來家裡作客,也會專程來買一隻款待;或是我老媽嘴饞了,我就買一些回家孝敬她....
它不只是鵝肉攤,也有鵝肉麵線、鵝肉麵,也是一家快炒店,想吃什麼就看冰箱裡的食材自己點。
晚餐時間通常生意都很好,店面擠滿了人。
我老媽說它家的鵝肉肉質肥美不澀,非常地鮮嫩多汁,不沾醬就超好吃了。
我們通常買半隻的後半部位,這部位最肥嫩好吃。
我也愛吃它家的米血,口感Q彈,有時也會買筍干。
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