[美食] 夫妻肺片麻辣火鍋，好久沒吃到這麼棒的鍋底了！
網誌好讀版 : http://anise.pixnet.net/blog/post/29437203
多年前還在唸書的時候曾吃過一次夫妻肺片
那時候不太敢吃辣的我，一面流著眼淚(怕辣)一面還是把食物都塞進嘴裡
因為夫妻肺片的鴨血、豆腐、肉片都好好吃啊！
讓我忍著不敢吃辣的痛苦，硬是把食物通通給硬吞進去 (<--有病)
最近看到脫離大安幫的aiko跟KJ因為搬家忙得三餐不繼(嗯？)
我們有情有義的大安幫，趕快拖著住山裡快餓死的這對夫妻來夫妻肺片享用大餐吧！
(aiko、KJ：我們山裏面吃的東西很多，餓不死好嗎？？)
夫妻肺片麻辣火鍋
用餐日期：2011.07.05
營業電話：02-2775-5201、02-2731-0223
營業地址：台北市中山區長安東路二段168號1樓
營業時間：中午 11:30-14:30、下午 5:30 到凌晨5點
官方網址：http://www.fqfphotpot.com.tw/
深怕麻辣火鍋店越夜越美麗，我們訂了個很早的六點半
到店門口的時候天還亮著呢！
是的！今天就是衝著這個優惠來的呀！！
牛肉、豬肉、牛筋、牛舌等12樣主料，第二份半價！！
這家從來不打折又很屌的夫妻肺片，居然也做出促銷動作了～哈哈！
想必是夏天吃麻辣火鍋的人變少了吼？？趁機快來撿便宜啦！
在網路上看過有些人評論過夫妻肺片的裝潢不若新開的、美輪美奐的麻辣火鍋店
但我們完全不在乎，我們是來吃美食的，又不是來吃裝潢的...ㄘㄟ！
咦....不少客人寄放酒在這裡喔！嘿嘿～
在店內看到大大的鴕鳥肉招牌，暗自決定一定要點來吃吃看！
原來鴕鳥肉低脂、低膽固醇、低熱量，還高蛋白啊！
看來是很適合減肥者吃的肉品耶～ ( 平常是要去哪裡買鴕鳥肉啊...)
感覺夫妻肺片的菜單跟多年前沒什麼大變化
除了基本款外，就屬肺片、豬心、牛舌、黃喉等比較特別
麻辣鍋都還沒上來哩！麻辣鍋的好朋友～烏梅汁是一定要先上桌的啦！
老聶烏梅汁又鹹又酸，絕對是麻辣鍋的好朋友呀！ NT.100 / 罐
我們一開始就打算點鴛鴦鍋，但看得出店長很不樂意啊！
直說敢吃辣的話，點麻辣湯就好啦！！麻辣湯才特別才好吃啊～
嘿～我說店長啊！其實跟白鍋交替著吃，才顯得出麻辣鍋的美味呀！
實在不知道夫妻肺片的麻辣湯底到底施了什麼魔法，鴨血跟豆腐超好吃的啦！
我接二連三的撈燉得超入味的豆腐猛吃，看得其他人嘖嘖稱奇：阿你不是不吃豆腐的嗎？
我不是不吃豆腐！是不吃沒味道的豆腐！哇哈哈哈～～這種好吃的豆腐怎麼會不吃呢？？
我一面吃一面驚呼，我的天呀！！好久沒吃到這麼好吃的鴨血了！
夠味又不過鹹，軟嫩的鴨血飽含湯汁，太美味，太美味啦！
( 好吃到我還欠一堆文沒寫，硬要插隊先寫夫妻肺片 XDD )
我們狂吃鴨血跟豆腐，總共加了四五次有吧？
服務人員也很大方，每次都幫我們把鍋底加得滿滿滿滿滿～吃得我們好痛快！
這天我們選擇正常的辣度，對我們幾個能吃辣的人來說算小辣
小辣的辣度剛好，不會過嗆過重，正好可吃得下很多東西 XDD
首先！麻辣鍋好朋友老油條一定要點！ NT.80
在辣湯裡頭稍微涮幾秒就趕緊起鍋，因為我討厭吃爛油條！
一面吃我又開始一面鬼叫，靠！好久沒吃到這麼好吃的油條了！
上回連去我的愛店MK吃都覺得有點小失望，沒想到在夫妻肺片讓我又吃到超美味的老油條
啦！
又脆、又有麵香，一點油耗味都沒有，好吃極了！
打算來夫妻肺片的朋友們啊！拜託各位要點老油條啊～美味得不得了呢！
牛肉 ( 牛背肩肉 Prime等級) NT.320
這牛肉...大片到很鬼扯！！拉起來有臉這麼大呀～噗！
攤開來險些蓋滿半邊的鍋子啦！！所以我們一次只能涮一片！
牛肉味道很好，我覺得很適合麻辣湯頭
最近轉性不怎麼吃辣的aiko則是覺得涮白鍋也無比美味，更吃得到牛肉的鮮甜原味！
牛舌 NT.320 本地新鮮現宰
嘿嘿！這可妙了吧！大夥兒通常只有在燒肉店看得到牛舌～
曾幾何時在麻辣火鍋店會看到牛舌？這就是夫妻肺片的特色啦！
片得超薄的牛舌，輕涮個幾秒就得趕緊起鍋
吃起來Q、脆，口感奇特，滋味很不錯！這款也是個人推荐必點菜色！
牛筋 NT.260
端上桌來我傻了，份量好像也太大了些...不知道這兒有沒有跟橋頭一樣賣半份？
不然要是兩個人來，一盤肉一盤牛筋外加無止盡的鴨血跟豆腐就掛了，其他也甭吃啦！
肺片(牛雜) NT.260元 本地新鮮現宰
這牛雜....真的很雜！雜到我根本分不清楚他們誰是誰，雜到我搞不清楚到底吃到了什麼
總之就是牛的內臟大集合！！印象深刻的是牛肚煮得又Q又嫩的，好吃得不得了
雖然我很好奇盤子內像筍子般的圈圈是什麼，可惜沒吃到
毛肚 NT.260 本地新鮮現宰
這個毛肚可是嬌貴得很，服務人員說入鍋幾秒等它稍微捲起來就可以吃啦！
難怪～我以前都覺得這種黑黑的毛肚超老超難吃...原來是煮太久啊！
手工綜合丸 NT.180元
目測有蝦丸、花枝丸，上網看了一下官網發現還有牛肉丸、川丸子
我吃到的是蝦丸跟花枝丸，這兩種丸子吃起來軟軟QQ，海鮮很大塊！
吃起來是沒有添加物的口感，不會太脆太假..挺好吃的！
黃喉 NT.150
上網查了一下，據說黃喉是 " 氣管 "
也是不要煮太久，熟了就趕緊撈起來，吃起來脆脆的..口感直逼有彈性的桂竹筍 XD
很妙的一道菜！來夫妻肺片就是要點這些怪怪的東西來吃才有趣呀！哇哈哈～
白肉 NT.280 本地新鮮現宰
這個白肉實在是太甜啦！用白鍋涮一下就熟，吃在嘴裡真是滿滿的幸福感
哎呀呀～我果然是豬肉鬼！火鍋肉片還是要吃豬肉啦！！
用麻辣湯涮出來的豬肉片變得很夠味，不用沾醬就很好吃！
腸頭 ( 肥腸 ) NT.320 本地新鮮現宰
夫妻肺片的肥腸直接打敗我的愛店MK (應該是湯底的關係)
肥滋滋的大腸煮起來夠味不膩口，大腸的香味讓人無法抗拒啊...
聽說現在第二盤半價是嗎？真有股衝動再加點一盤呀！
鴕鳥肉 NT.320 來自嘉南鴕鳥場
低脂的鴕鳥肉真的看不到一絲油花，果然是減肥者的好朋友！
鴕鳥肉因為脂肪很少，所以更要注意涮煮時間
幾秒等變色就可以趕快起鍋，沒有預期中老老的口感
看起來是全瘦的，吃起來卻很嫩口...意外呀意外！！
豬心 NT.260 本地新鮮現宰
豬心切薄片吃起來就像在吃豬肉，只是口感再更脆一些
豬心我還是比較喜歡吃滷的啦！切厚片啃起來才有感覺嘛～
絲瓜 NT.80
這個被我們丟到白湯裡煮，清甜的咧！夏天的絲瓜最好吃啦！
今天點的食物...看起來很多？還好啦！八個人吃...一下就清空啦！haha...
姐姐不知道打哪來的狗膽，在大家吃得很撐的時候
宣布他要加點牛肚 NT.260
事實證明牛肚最好一開始就點，雖然很好吃但時間太短煮不爛～餿主意！逼逼！
要吃牛肚的朋友啊！記得第一輪就要點到它啊！不然浪費了好吃的牛肚...
拉麵 NT.80 強力推薦，必點！不點會後悔！
一開始我看到麵還皺起眉頭說：誰吃得下麵呀！
識途老馬友人說：拜託！你吃一口就知道！還會吵著要加點咧～～
半信半疑的把麵條通通丟下去，煮熟！
煮到自己喜歡的硬度就可以撈起，灑點蒜花、加點黑麻油，拌一拌就可以吃啦！
( 我產生幻覺了..一面寫文鼻孔還一面傳來麻油味..................... )
吃下去的那剎那，我懂了！哈哈～這麵一吃就知道是手工麵條，Q到不行！
不規則的拉麵粗麵條被麻辣湯包裹著，又香又有嚼勁兒，怎麼這麼好吃！！＞＜
但我肚子真的快爆炸了，只吃得下一碗麵，小魚強者連喀三碗...就知道麵有多好吃啦！
姐姐假掰的弄了一碗煮不爛牛肚麵 XDD
最後，店家會招待傳統的冰棒！！耶～～
我硬是挑到我最愛的梅子冰棒，另外還有鳳梨、紅豆、花生等等
說是說肚子快爆了，還是莫名奇妙吃得下冰棒 XDD
算了一下本日的消費
麻辣鍋 / 鴛鴦鍋起鍋4人內300元，多一人加50元 ( 豆腐、鴨血可追加，不加收服務費 )
我們八人總計消費金額是3,430，吃到快撐死平均每人429
以比吃到飽的價格來吃單點的品質，讓人大呼划算啊！
不過也只有到八月底之前才有這樣的優惠，第二盤主菜半價！
我八月之前一定還要去吃個幾次！！(握拳)
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愛吃鬼芸芸新書上市
請各位多多支持!!
http://blog.yam.com/anise/article/38164174
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