[食記] 百家班林森店，鮮蝦肥美蝦卵飽滿

看板Zhongshan (中山區)作者appsampler (Appsampler)時間14年前 (2012/02/28 22:26)推噓1(1推 0噓 1→)

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網誌好讀版 : http://anise.pixnet.net/blog/post/30441613 有頭有臉的人要請大家吃飯...說要high又要好吃，價錢不是問題這下可難倒我了....滿腦子只有GB跟金色三麥等級的店...口袋名單真少..真是丟人現眼啊！(菸) 所幸有頭有臉的人也不是浪得虛名，看我提不出像樣的店，便開口說去吃百家班好了！我上網一查真是又驚又喜啊～百家班看起來是超好吃的活蝦店，又高級又好吃又可以吵鬧百家班(林森店) 營業電話：(02)2562-5989 營業地址：台北市中山區中山北路一段105巷22號官方網址：http://www.prawn.com.tw/ 這天大夥兒就一同散步到百家班，準備大快朵頤囉！一轉進百家班的巷子我笑了，哎呀！不就在前些日子吃飯的龍都酒樓旁嘛～ XD 我只吃過黃金海岸之類的活蝦店，而且是在好幾年前而且機車鬼姊姊不能吃蝦，從此以後我就跟這類的活蝦店無緣了(菸) 幸好這天有頭有臉的人請我們來吃百家班，終於可以讓我大快朵頤了啊！！:D~ 出發之前有網友說百家班是他妹妹裝潢的，果然是氣派又不流於俗氣，整體裝潢讓人很舒服呢！ and這天當然輪不到我點菜，所以我只拍了張菜單封面意思意思～菜色與價格完全不用我傷腦筋，準備大吃大喝就是啦！嘿嘿～接下來就是一連串的胡椒蝦攻勢，一甕一甕川流不息的一直端上來，讚！第一甕是最經典的代表作胡椒蝦 (大份)NT.620 以往對泰國蝦的印象都是頭又大又沒肉，這天百家班的蝦可是完全讓我改觀了啊！頭很大沒錯，但用的是頭部富藏卵膏的母蝦，俗稱紅頭仔，是活蝦料理中的極品！蝦肉又Q彈又新鮮(雖然鹹得要命)、蝦頭的卵膏好吃到爆表，真是令人嘖嘖稱奇啊！齁甲～胡椒蝦的重口味讓我們不得不開始喝起啤酒來，這天不知道吃了多少鈉啊！哈～假裝健康的點兩盤青菜點綴點綴　清炒空心菜 NT.100、梨山高麗菜 NT.100 繼續吃蝦！！這甕是三杯蝦 (大份)NT.650 很台式的三杯雞做法比較不死鹹，香氣更加濃郁～相較之下我比較喜歡這味！蒜頭蝦 (大份)NT.650 這款也是重口味到一個不行，蒜得很！連我這個不愛喝啤酒的人都一面吃一面狂灌啤酒～隻隻大小差不多，渾圓肥胖的蝦身與蝦頭光看就覺得美味啊～光看蝦身就知道調味一定很重！滿滿的被調味料給包裹住啦！XD 幾乎每隻蝦的蝦頭都是這樣滿滿的卵膏，好爆血管啊！！好好吃啊～～～～～～鳳梨苦瓜雞湯 NT.400 光吃蝦也不是辦法，冬天總是要來鍋熱呼呼的湯暖暖身體啊！這湯是可以無限續的，沒記錯的話我們十個人喝了約莫三鍋湯來著...XD 胡椒鳳螺 NT.580 第一次看到這玩意兒我傻眼了，原來還有這玩意兒啊！吃這玩意兒還需要牙籤輔助，不然可挖不出來！胡椒花蟹時價眼見花蟹看起來不大隻，比吃蝦還麻煩，於是我就默默的放棄它了招牌脆皮雞(半雞) NT.450 聽說它很厲害但我吃起來覺得還好，皮是有脆啦...但還是覺得蝦比較好吃！麻油蝦 (大份) NT.650 麻油蝦吃起來濃濃的麻油味，調味比較不重～吃到後來吃這樣的蝦比較舒服！檸檬蝦 (大份) NT.620 懷疑店家是有按照口味出菜的喔！！從最鹹的胡椒蝦開始到濃烈酸味的清爽檸檬蝦順序安排得相當得宜，從頭吃到尾，吃了好幾甕好幾盤蝦，可是一點都不膩啊！酸溜溜的檸檬蝦也別有一番風味，讓人吮指回味啊！沒記錯的話最後我們喝了十一罐啤酒(桌上還有兩罐)，就知道蝦有多鹹了！噗～原本以為一盤六七百六七百，結帳下來會貴得要命結果我們十個人喝了一堆酒吃了一堆蝦，沒聽錯的話大概只花了七千多嗯～～～一個人才七百多啊！比我想像中的便宜一些呢～哈！我仔細的研究了一下菜單，要沒人請客的時候也是可以不用點這麼多蝦搭配一些熱炒與飯麵類，每人也是可以花個四五百就可以吃得很痛快喔！！百家班真是加不錯的活蝦店，喔依西啊！！ -- 愛吃鬼芸芸新書上市請各位多多支持!! http://blog.yam.com/anise/article/38164174 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.126.100.33