[食記] 川之流精緻涮涮鍋(長安店)

看板Zhongshan (中山區)作者appsampler (Appsampler)時間13年前 (2013/03/03 22:08)推噓3(3推 0噓 0→)

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網誌好讀版 : http://anise.pixnet.net/blog/post/31780189 川之流是年假的最後一天享用的！因為這天我瘋狂的想吃涮涮鍋，在line的姐妹群組裡面鬼吼鬼叫，說我想吃沒吃過的涮涮鍋！跌倒阿姨冷靜的給我建議：不然...去長安東路吃川之流吧！還滿好吃的！！就這樣～我跟貓姐、跌倒阿姨、學姐，就相揪在年假的最後一天...到川之流增肥啦！科科～川之流營業電話：(02)2511-0001 營業地址：104台北市中山區長安東路一段8號官方網址：http://www.rff.com.tw/ 交通不算方便的川之流，地點約莫在天津街與長安東路交叉口要搭捷運的話..可以在中山站or善導寺站下車，再步行個10分鐘左右才會到我是散步到南京東路站找貓姐，貓姐再騎車帶我一起來滴川之流的點餐方式其實很複雜，我們現在場看得頭昏眼花簡單整理一下，總之就是～只想吃肉的就看以下這張菜單吧！！如果想吃肉+海鮮，可以選超值、也可以選海陸，就看想吃哪種肉哪種海鮮囉～超值一是肉品三選一+海鮮，依據選擇的海鮮有不同的價位超值二是海鮮十選二，不能重複選超值三是海鮮十選三，不能重複選我們看了老半天，最後決定在超值選與小海陸之間作抉擇貓姐選小海陸 $340　(7種海鮮加大眾肉品4選1) 我跟跌倒阿姨則是選了小海陸自由配$340 (海鮮7選3加大眾肉品4選1) 因為我們都有不愛吃的海鮮～可以選3種自己想吃的海鮮，爽度比較高！飲料吧，種類不多但都還不錯，日式煎茶與烏梅汁都好喝，霜淇淋也很不錯！醬料選擇不多，但該有的也都有～比較不一樣的是，這裡的麵與冬粉是自取的...有本事吃多少就拿多少唄！不過像我們四個沒用的傢伙當然沒來動這區，在其他人的食記看來...聽說是還不錯的！我們不吃麵與冬粉，因為把主力放在這裡！滷肉飯是也～～～網路上傳說川之流的滷肉飯相當厲害，夠格拿它開一家滷肉飯店了！這麼厲害的滷肉飯，不來試試看怎行！於是我們四個人果然一人拿了一碗滷肉飯，哈哈！這滷肉飯確實做得很好，香甜夠味、鹹淡適中，多放也不覺得鹹，少放也不覺得淡雖然我們四個人都覺得它很好吃，但我跟學姐忍不住嫌它略甜了一些如果不是放這麼多糖，我應該會覺得它更美味才是！不過它足以列為川之流的必吃項目之一！吃涮涮鍋我還是喜歡吃最原始的清湯，才吃得出食材的原味！我們四個人都是清湯掛的，倒沒有留意川之流有沒有其他的湯頭可以選擇？一般涮涮鍋店的桌面不夠大，常常會發生菜盤肉盤擠滿桌面的狀況川之流的菜盤很不一樣，用上下兩層的方式來裝，可以避免桌面空間不足！上層是蓬鬆的蔬菜類，高麗菜、大陸妹、菇類與番茄等等，是放在第一層雖然堆疊起來比較省空間，我還是忍不住把它們打開來並排拍一張！第二層是有丸餃類、香菇、豆腐、玉米、豬血糕、蛤蜊...等等端上來的四顆靈芝蛋，我們這天居然都沒吃...是老了食量變小還是怎的...Q_Q 貓姐點的小海陸 $340 包含七種海鮮與一種肉品七種海鮮是頂級晶鑽藍蝦、鮮蚵、魚片、蛤蜊、扇貝、軟絲、淡菜肉品貓姐則是選大眾牛，以$340來看確實是物有所值，相當豐盛非常夠吃！學姐選鮮活蝦個人套餐 $450 (活蝦+大眾肉品4選1) 不是很記得學姐點什麼肉，目測應該是培根豬學姐的那盤活蝦超恐怖，真的是活跳跳的～雖然被串著動彈不得，但死前的掙扎也是夠嗆的，讓怕活蝦的我在旁邊一直鬼吼鬼叫＞＜不能否認，活蝦肯定是比較好吃的啊！不過我無法克服心理障礙...這活蝦與我無緣Q_Q 我跟跌倒阿姨都選小海陸自由配 $340 連肉、海鮮都選得一模一樣，都是梅花豬搭配頂級晶鑽藍蝦、蛤蜊、軟絲梅花豬大約是四片，表現得中規中矩，品質還可以肉與海鮮中間放著大量的薑絲，等涮完肉再加薑絲煮海鮮湯，一定很讚！藍鑽蝦個頭雖大，但我想我應該會更喜歡活蝦的肉質，藍鑽蝦的肉緊實了點..雖大卻不夠鮮美！蛤蜊與軟絲的新鮮度沒有問題，除了我有一顆蛤怎麼煮都煮不開之外... 不大顆卻挺肥美的蛤...還算滿意！吃完飯後，往甜點櫃進攻！！甜點櫃裡面的甜點種類挺不少...讓我很難抉擇，跟這裡的菜單一樣複雜！！有蛋糕、中華甜愛玉、中華豆花、優格、布丁、泡芙、麻薯等等等～有中華愛玉與豆花讓其他人很興奮，但這兩樣東西我小時侯實在是吃太多吃怕了...並不感興趣最後只拿了店家自製的優格....很好吃欸！！大推～當然霜淇淋也絕對不能忘的，相較於高檔冰淇淋...我個人更愛脆皮甜筒霜淇淋！(賠錢貨無誤) 那位後面想跟大家打招呼的貓姐真是抱歉了，並看不清妳是哪位好嗎？去～～～川之流果真是一家還不賴的涮涮鍋店，其中海鮮與滷肉飯是王道～雖然不是吃到飽，吃完也已經是飽得不得了 (滷肉飯、麵、冬粉、甜點是吃到飽...) 又找到一家品質還不賴的涮涮鍋店可以吃囉！開心開心～ ^^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 116.59.253.88