Fw: [食記] 台北中山 藝奇ikki
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1HiSUdC4 ]
作者: king22649 (蒼@) 看板: Food
標題: [食記] 台北中山 藝奇ikki
時間: Fri Jun 7 19:44:37 2013
餐廳名稱：藝奇ikki
消費時間：2013/06
地址：台北市中山區中山北路二段185號2F
電話：(02)2598-8780
每人平均價位：698+10%
官網：http://www.ikki.com.tw/
圖文網誌版：http://happylife698.pixnet.net/blog/post/149834902
今天是這個學期期待已久的家聚，
也就是學長姊要請我們吃飯的日子^^
因為這個原因，
再加上我是個害羞的學弟，
這次所採用的照片都是節錄自學長的FB相簿，
所以有些菜色可能沒有照片，
在此先跟各位說聲抱歉囉>"<
這次來拜訪的是位於捷運民權西路站的店，
在一棟大樓的2F，
菜單請看連結。
●湯物---海鮮土瓶蒸
照片左上角那一壺就是囉~
裡面的料有蝦子、魚肉、雞肉和蛤蜊，
底下還有燭火加熱，
湯喝起來很溫潤。
有別於一般的土瓶蒸，
這裡並沒有加入檸檬，
個人比較偏好這樣的味道，
畢竟每次喝土瓶蒸總覺得那股檸檬酸味非常突兀。
另外，
裡頭的湯可以一直加，
直到用餐完畢。
●先付---鮮果彩蔬沙拉
第一眼看到這個沙拉的感覺就是：「真是『虛華』(台語)的一道菜啊XDDD」
沙拉醬是百香果風味的，
裡頭有許多水果丁，
特別喜歡柳橙，
因為不常吃到沙拉有柳橙果粒。
另外，
上面還放了幾片燻雞肉，
味道也還蠻好的。
我還蠻推薦這道沙拉!!!
●小品---櫻花蝦海鮮玉子蒸
之所以點這道完全是衝著櫻花蝦來的啊~~~
很喜歡櫻花蝦特殊的香味，
只可惜一般店家並不常使用QQ
玉子蒸聽起來很厲害，
其實就是茶碗蒸的意思，
裡頭的料還蠻豐富的。
不過，
個人不是很喜歡上面的醬料，
吃起來有點像起司馬鈴薯上面淋的起司醬，
味道有點太重了，
配上樸實的茶碗蒸，
顯得有點多餘。
●食事---鮭魚季飯
我非常不推薦這道菜!!!
由於上面的鮭魚炒得有點近似香鬆的感覺，
所以整體的口感吃起來很乾，
要一直配茶= =
另外，
特別要說一下白米飯，
我覺得煮得有點太黏，
再把飯和上面的料拌勻時，
常常會被黏在一坨的飯給惹毛!
●刺身/煮物---燻鮭魚炙干貝(無照片QQ)
我也不是很推薦這道菜!!!
說好的燻鮭魚呢(拍桌!
吃起來完全沒有煙燻的味道啊orz
另外，
燻鮭魚裡包的干貝一點都不Q彈，
一咬下去整個扁塌是哪招= =
整道菜下面還放了一個炸過的馬鈴薯泥，
外皮吃起來有黑胡椒的味道，
不過這是一道冷菜，
放炸過的東西完全不OK啊!!!
外皮吃起來濕濕的，
有點噁心>"<
●冰鑽---檸檬冰鑽(無照片QQ)
王品集團好像都會在主餐之前安排一個酸酸的飲料，
目的大概是想讓客人解個膩、開個胃吧XD~
其實就是檸檬冰沙，
味道還蠻好喝的，
可以續杯喔~
●強肴---日式蒸烤雙物(魚、雞)
魚肉的部分採用的是鱸魚，
肉質鮮嫩，
最精華的部份是底下的醬汁，
把魚肉吸附醬汁後送入口中，
真的是海味十足啊!!!
魚肉下面的是一塊普通的嫩豆腐XD~
雞肉的部分是採用雞腿肉，
搭配咖哩醬汁一起烘烤，
醬汁牢牢的吸附在外皮，
裡頭的雞肉也很嫩，
完全沒有乾硬的感覺。
原本以為下面的蘋果也會很好吃，
結果大錯特錯，
味道超級詭異，
而且吃起來有苦澀感，
我只咀嚼了一口就吐回盤子了XDDD
●甘果物---焦糖鹽之花慕斯
這道甜點還不錯，
特別的地方在於上面的慕斯，
吃起來鹹甜鹹甜的，
焦糖的味道很香。
●飲料---霜奶桂花綠茶(無照片QQ)
應該就是傳說中的奶蓋綠吧(因為我沒喝過真正的奶蓋綠QQ 我真是罔為美食部落客>"< 之
後一定會找時間去補進度的XD~
上面的奶蓋是鹹鹹的味道，
可能有加一些鹽巴吧(?)
之前聽朋友說鹹鹹的奶蓋是可遇不可求，
沒想到我今天完全沒做好心理準備就遇到他了>"<(謎之音：倒也沒有這個緊張XDDD
綠茶的桂花味非常香，
搭配上面的奶蓋，
喝起來的甜度也很剛好。
整體來說，
這家店的餐飲品質算在水準之上。
BUT!!!
我覺得以這樣的價格來說，
CP值有點低，
東西的豐富度夠，
但精緻度應該可以再提升一些。
雖然這次是別人請客，
但總是要替別人的荷包著想啊XD~
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※ 轉錄者: king22649 (120.126.71.243), 時間: 06/07/2013 19:44:47
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