[食記] 大食代 台北大直旗艦店 御之饌日式拉麵屋

看板Zhongshan (中山區)作者 (阿一)時間13年前 (2013/06/20 20:56), 編輯推噓0(000)
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餐廳名稱:御之饌日式拉麵屋 消費時間:2013年/5月 地址:台北市中山區樂群三路218號(家樂福大直店一樓) 完整圖文版:http://paulyearkimo.pixnet.net/blog/post/107582152 週末日吃喝玩樂電影少不了, 阿一一來到好久沒逛的大直美麗華,平常都是到他的美食街解決一餐, 最近附近多了一處新選擇,FoodRepublic大食代進駐家樂福。 大食代繼板橋和台中大遠百,在大直開了第三家美食廣場, 不同於一般單調的美食街,鮮艷的客家風格大紅地板, 宛如來到懷舊風主題樂園,走入時光隧道到達50年代。 同樣瀰漫濃濃的古早味,但身為大食代的旗艦店, 裝潢更是用心考究許多,櫃位直接建成老房子的外型。 配合頭上舊地名指標,好像穿梭於老街之中。 你沒有看錯,黃金博物館的鎮館大黃金也來到此, 可以嘗試能不能用一手抓起它(不過是用木頭假扮的山寨版)。 如果不是假日人太多,這裡應該為不錯的外拍地點,隨處一角拍起來都很有感覺。 除了整體環境規劃用心,大食代內的店家數也非常多, 每一家看起來都很不錯,挑選起來還真讓人煩惱。 東繞西繞最後選了這家~御之饌日式拉麵屋 從店名看為台灣自創的品牌, 不過有很多報章媒體介紹過,口味上應該不至於太差。 櫃檯旁展示精緻餐點模型, 其中所吸引阿一一目光的,就是這個超大巨無霸拉麵, 一碗要價899元,等我養足後實力再來挑戰。 回到正常版的菜單上,他的湯頭種類非常多樣, 豚骨、味增、咖哩、青醬等,價位多在平實的150元上下 (巨無霸和相撲拉麵例外XD),也有三種不同的套餐組合, 想吃小菜、炸物或飲料,都能依你的喜好隨意搭配。 點好餐拿著震動器回到座位, 用餐區連天花板都很特別,由木窗框構成無限延伸的空間, 並有投影機播放最新運動賽事,等候時也不顯無聊。 朋友點的豚骨拉麵(140元) 看起來沒啥料,其實都沉到湯裡了,有筍干、豆芽菜、蛋和四片叉燒肉。 不油膩的湯頭喝得到豬肉鮮甜 阿一一點了味增拉麵(140元)週末犒賞一下自己升級80套餐, 多了飲料宇治玄米抹茶,和炸物起司藍帶豬排, 所有餐點把盤子塞得滿滿的,感覺好幸福阿!! 拉麵店的起司藍帶豬排味道如何呢?就讓我們繼續看下去~~ 沒想到水準還不差,香酥不油的裹粉下,薄豬肉片和火腿的甜, 滿溢起司的濃郁稠滑,是滿超值的附餐料理。 雖然不是糖心蛋有些小不滿,不過拉麵味增香氣明顯, 鹹度油度都恰當好處,會願意把湯喝光光。 叉燒肉沒傳統日式那麼油,咬下Q彈類似台式豬腳。 麵就是滑溜帶點彈性的拉麵,咻個一口整碗麵就消失無蹤。 宇治玄米抹茶粉雖有些沒攪拌均勻, 但甜度茶香淡雅舒服,搭配脆脆的爆玄米口感也很豐富。 御之饌日式拉麵屋~ 從拉麵、炸物到飲料都不錯,整體是家可以再來二訪的店。 -- 歡迎光臨我的部落格 阿一一之食意與旅遊的閒適 http://paulyearkimo.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.34.240.38 ※ 編輯: paulyear 來自: 114.34.240.38 (06/20 20:56)
文章代碼(AID): #1HmlloeR (Zhongshan)
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