[食記] 來立吞吧！上引水產

看板Zhongshan (中山區)作者jay70134 (A.J.)時間13年前 (2013/07/14 10:50)推噓1(1推 0噓 1→)

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圖文好讀版 http://jay7134.pixnet.net/blog/post/152099052 聽聞盛名許久的上引水產，這兩個月共吃了兩次，總和成一篇分享～由三井餐飲集團租下台北漁市約600坪空間，斥資上億打造乾淨、現代的新鮮魚市完全顛覆記憶中傳統漁市場又髒又臭的壞印象，朝日式賣場風格邁向一大步裡頭有生鮮超市，立吞美食，以吃鱈場蟹、生蠔為主的快意鮮味吧吃火鍋的樂烹鍋物，吃烤物的炭道備長炭海鮮燒烤，熟食即時區以及賣家居用品的美好生活、果汁吧繽果，最後還賣了花～進入市場前，警衛先為顧客噴上消毒液，去除手上的細菌入門馬上可以看到大量的水槽，但沒有奇怪異味從世界各地來的活體水產都在這裡，可以現買現料理一個比一個還大的蜘蛛蟹滿坑滿谷的龍蝦其他已處理好的海產第一次來的時候是禮拜六下午三、四點店內擠滿了食客，其中不少是來自港澳的自助旅人人人嗑海鮮配旅遊書還真有趣，當天立吞要排隊一個多小時，立馬放棄第二次來是蘇力颱風剛掃完台北，一早確認店家有開跳上計程車衝過去，果然十一點不用排隊，直接用餐～旁邊白色毛巾是服務人員送來擦手的，另有一醬油壺只想嘗鮮，所以我們五個人點了特選握壽司（10貫）600元，附贈魚骨味噌湯一碗四貫馬糞海膽壽司，一貫150元，共消費1320元，有加一成服務費附贈的魚骨味噌湯先來，單點一碗50元熬湯的煮料相當多樣，除了鮭魚魚骨、魚肉外，還有螃蟹、大蝦雖然鹹度較高，但湯頭滋味相當豐富、有層次，味道很不錯特選綜合握壽司 10貫這樣算一人份，一個人吃整盤會覺得很幸福吧ＸＤ裡頭有鮭魚、鮪魚、甜蝦、炙燒鮪魚、花枝、海膽握壽司每一貫都非常新鮮，醋飯的量較少，更可以專心品嘗魚的鮮甜但玉子燒就很一般了，還好它也不是重點～被稱亞里斯多德提燈的馬糞海膽一貫150元每年六月中旬到八月是海膽最肥美的時候，所以點來試試看這是我第一次吃海膽，印象中的海膽腥味非常重但這一貫吃下去還挺驚艷的，滑順口感，過舌尖後又回了甜味，還不錯吃價格也很不便宜就是了～五個人只吃這樣當然是不會飽所以又到立吞旁的生鮮超市買了好幾盒握壽司來吃品項很多種，也有些另類的東西花壽司與稻禾捕貨後很快就被搶光的鮭魚們想來點鱈場蟹的腳嗎？1000元買的到～煙燻鴨肉、鮪魚握壽司這裡賣的馬卡龍會好吃嗎！？售價很不便宜呢冷櫃旁是熟食區，這裡有許多便當菜與一些熱食這個藍帶起司豬排看起來好好吃，一塊要150元採購好幾盒來真正填飽肚子～出口處有一些桌子，可以即刻立食，另提供洗手台與紙巾首推鮭魚生魚片，這個份量只要180元，以市區的價格來說相當划算厚度適中、富含油脂，相當過癮第二推薦鮭魚魚卵蓋飯，印象中是340元這蓋飯份量十足、鮭魚與魚卵都相當新鮮搭配底下的醋飯真的非常好吃，上班時如果能用這碗做便當該有多好ＸＤ魚骨味噌湯 30元雖然不若立吞喝的那碗滋味豐富多層次，但也不錯了，魚肉頗多第二次買採購一樣的鮭魚生魚片，但這天的油脂沒第一次吃那麼多燻鴨肉 150元煙燻味蠻重的，瘦肉部分較柴，還可以～蔥花鮪魚蓋飯 320元份量一樣不少，淋些醬油哇沙米後比較好吃，還是推鮭魚魚卵蓋飯鮪魚握壽司、蔥花鮪魚軍艦、鮪魚沙拉捲壽司餐盒 221元這裡選用的鮪魚新鮮，但幾乎無油脂，適合不敢吃太肥的人第二次外帶立食共931元上引水產對於熱愛海鮮或生魚片的人真是個好地方環境乾淨、魚貨品質夠新鮮、生鮮超市價格宜人可算是目前北市首推的海鮮聖地比較可惜的是～交通不是太方便啊～～～ _____________________________________________ 上引水產台北市民族東路410巷2弄18號（近捷運行天宮站、中山國中站）公車站：第二果菜市場紅50 台北魚市場 49、74、642、643、286副、542 民權建國路口 5、49、63、214、214直達車、225 225區、285、527、617、685、801、803、549 新喜里 72、222、棕16 周一到周日06:00~24:00 立吞美食10:00才開始營業全不提供刷卡服務 02-2508-1268 http://www.addiction.com.tw/#instantly_ct -- 自助旅行、飛行、美食 http://jay7134.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.249.199.34