Fw: [食記] 台北初穗居酒屋

看板Zhongshan (中山區)作者violetphoeni (紫鳳)時間11年前 (2014/09/01 00:21)推噓0(0推 0噓 2→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1K0qRNyp ] 作者: violetphoeni (紫鳳) 站內: Food 標題: [食記] 台北初穗居酒屋時間: Mon Sep 1 00:01:18 2014 無音樂圖文網誌(2014/08) http://blog.yam.com/viophex/article/78270712 原本打算二訪寅樂屋，但友人遲到只好在條通區復進臨時找餐廳吃飯。兩人被門口的大阪燒吸引，因此決定走進店門。條通區由於日本人眾多，故居酒屋、燒烤、鰻魚飯等都林立此地(還有酒店)。在餐廳中也可聽到客人用日文交談，附近的商家也都有日文標語，如此競爭之下想必品質不會太差。中午不適合喝酒，點幾道菜試試店家是否道地也就罷了。燻鮭沙拉(280) 初穗居酒屋：初穗居酒屋：東洋鐵板掩風光頗精緻，偏向法式的擺盤別出心裁，用料也不錯。醬料的平衡做得很好，不像一般外面沙拉醬味過重，但以沙拉來說真的貴了些。手捲初穗居酒屋：初穗居酒屋：東洋鐵板掩風光左：蘆筍蝦(80) 右：海膽(120) 只吃了海膽手捲，形狀不容易拍用料便做罷。海膽等級不高，但應該也是日本產，比起錵鑶的加拿大海膽好些。甜味不足且山葵略多。馬鈴薯燉肉(180) 初穗居酒屋：初穗居酒屋：東洋鐵板掩風光到居酒屋點些家常菜，便可知其深淺。馬鈴薯特別大塊，不知是何因素；洋蔥表現佳，但肉片讓人扼腕。整體調味略鹹，不算很成功的一道。鹽烤秋刀魚(180) 初穗居酒屋：初穗居酒屋：東洋鐵板掩風光外表漂亮，但味道實在不足，唯一沒吃完的一道。季節沒到也應該有關係。豬肉大阪燒(250) 初穗居酒屋：初穗居酒屋：東洋鐵板掩風光層次分明、調味均衡且分量實在，一掃前兩道菜的怨氣。胃口小者可能一份便飽足，以當天來說可稱招牌。烤雞腿肉串(120) 初穗居酒屋：初穗居酒屋：東洋鐵板掩風光被二七居酒屋的雞肉串遠遠拋在後頭。烤雞翅(160) 初穗居酒屋：初穗居酒屋：東洋鐵板掩風光清淡調味意外的不錯，胡椒鹽抓得正好。非常訝異為何同一個烤網上，與烤雞肉串有如大的差異。幾道吃下來相當飽足(兩人都沒吃早飯，但還是稍微點多了)，但評價只有尚可。最好吃的居然是大阪燒，可說是非常不務正業的「居酒屋」，本行到沒有顧得很好。看其菜單，酒種選擇也不如一般居酒屋豐富，當真稀奇。且因地段關係單價稍高，可能只會因為其大阪燒而回訪吧。 -- 初穗居酒屋台北市中山區南京東路一段44號 02-2522-1251 -- 延伸閱讀：二七居酒屋：歡暢深夜一杯酒 http://blog.yam.com/viophex/article/74273106 寅樂屋：鬧區靜巷咖哩香 http://blog.yam.com/viophex/article/77001004 -- ╱╲…╱﹨ ╱￣￣￣╲ ╱╰═╱￣╲ ω﹀ /"◥◣ ▂▃▄ █████ 叛▕ ╰╤╯∥\ 爛▕ ▕ 虱｜∞○∞｜｜大│◢≡‧≡◢ ▃▄▅ ██●██ ‧▕ ●ι●∥︳‧▕ ●█●▕ ‧｜●█●｜｜ ‧ ▍ ●╰● ▉ ╬ 瀛█████ 國 ﹨███╱︳賭▕ …… ▕ 目﹨███│｜騙： ◤▆▅▄ 極‧ 惡‧ ‧ ◢◣◆│◣/ ‧ ◥ ◣◢ ◤ ‧◢◣※◢◣｜ ‧ ◢ ◣◢▍◣◤◥▅ 旅‧ 行‧ 團賊 █◥＊◤∥ 鬼 █◥█ 魚 ◤▇▊ ╲▏徒 ▄◥￡◤▄ ◢ψviophex◤ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.9.134.219 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1409500887.A.F33.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: violetphoeni (39.9.134.219), 09/01/2014 00:21:03

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