[食記] 台北 錦華大飯店飲茶 奇妙的老飯店
餐廳名稱：錦華大飯店
消費時間：2014年/11月
地址：台北市中山區新生北路2段28號2樓(捷運松江南京站)
電話：(02)2522-1100
每人平均價位：500內
可否刷卡：可
有無包廂：有
推薦菜色：炒飯(呃，最近因為阿x師有點尷尬的菜色XD
圖文並茂沒有音樂版:http://dodowaju.pixnet.net/blog/post/244913323
會來到這家飯店完全是因為某一次看到團購網上的優惠方案
優惠內容：
NT$398享有港點好食雙人套餐：肉絲蛋炒飯/白菜肉絲炒麵/雪菜肉絲炒年糕3選1、28道港
點任選6、
鮮炒時蔬、茗茶、水果、甜點有豐盛的主食和28道精緻港點可供選擇，超豪華的美味饗宴
，平假日皆可兌換，平均一人只要199元喔！
因為喜歡吃飲茶，馬上就被吸引了!
以一般飲茶餐廳來說，兩人茶資加上6樣小點就超過398了
更何況還有主食跟青菜甜點等等。
查了一下官網發現它跟「敘香園」屬同一集團，
基於以上原因所以雖然好像很少人分享這家飯店的資訊，我還是硬著頭皮買了!!
用餐當天到達飯店時，心裡有種"蝦毀!!真的是這裡嗎(毛)!!"，真的是間擁有30年歷史老
飯店呢XD
而且旁邊還有玩具反斗城 (喂!這跟食記有關係嗎??
硬著頭皮進去後，又硬著頭皮上樓梯(標示不太清楚不知道該往哪邊走阿阿阿
總之外觀真的可以讓人知道這是一間有歷史的飯店。
到餐廳門口，有阿姨親切的招呼，感覺有點像回到家而不是在餐廳
之前看到有些網友抱怨這間飯店的服務，我倒是覺得還好。
可以感覺到這些阿姨應該都是服務很久的老員工，
或許不如一般飯店這麼的專業，但多了一份親切感。
就像帶位(咦，有人帶位嗎?)，我也是自己隨便坐，
阿姨說 "好好妳坐~我等一下收(桌子)"
等菜單的時候阿姨也是 "來來看你們要點什麼，要用團購券歐?好好好"
真的很有親切感阿哈哈~ 比較煩的是吃飯的時候旁邊的包廂(會議廳?)
一直有人在唱歌又不是很好聽這樣= =
一坐下就會送來茶水，喝起來當然跟需要茶資的飲茶品質不太能比，但也還OK啦!
肉絲蛋炒飯
粒粒分明不油膩的炒飯，調味也蠻剛好不會過鹹，還不賴!
鼓椒蒸排骨
這是我最喜歡的一道!肉蒸得軟嫩入味，超想配飯的XD
香蔥香蛤蜊
這道菜長得很特別，裡面有蛤蜊mix魚漿及一些蔬菜的清脆口感，吃起來頗清爽。
小籠湯包
小籠湯包吃起來就比較普通，不過老實說能在飲茶餐廳吃到湯包也挺少見的。
比較特別的是，我們正在疑惑怎麼沒有薑與紅醋時，吃下去才發現已經把薑在裡面了!!
鳳爪
鳳爪的味道及軟嫩度都在標準內，稍嫌油了些。
炒時蔬
因為我本人很討厭吃湯匙菜，不過聽說它很有營養，還是會多少吃一點~
但它的調味很不錯，至少讓我多吃了好幾口XD
韭菜煎餅&叉燒包
韭菜煎餅，外面的皮類似燒賣皮，用煎的方式呈現蠻特別的。
內餡有濃濃的韭菜香，值得一提的是內餡漿類的部分表現都不錯，
有些地方的魚漿或肉漿，可能是調味的關係會讓人容易膩，而錦華的就還不錯。
叉燒包因為吃不完外帶，回家稍微熱了一下，香酥外皮跟香甜內陷吃起來很搭呢!!
沒有照到的還有水果及甜湯，表現OK。整體來說C/P值蠻高的如果買團購券的話~
席間阿姨一直來關心我們吃完的蒸籠要不要收，
後來發現我們是拿空蒸籠疊在還有食物的蒸籠上保溫，
阿姨也會說:"阿你們在保溫歐~" 來來回回兩三次這樣，都是不同的阿姨哈哈~
我大概能理解，抱怨服務的網友可能覺得她們很不專業，
如果真的是拿他們家跟專業大飯店或餐廳比，其實不太公平，
畢竟價位上她們就是比較便宜，餐廳的定位本來就不太一樣。
但老實說這樣的服務我蠻喜歡的，不是硬邦邦的專業感，
而是一種親切的熟悉感呀!!(哈哈阿姨都很有老木的fu
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吃喝玩樂這不就是人生的精髓<(￣oo,￣)/
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※ 編輯: jujula (220.136.110.63), 12/15/2014 10:44:43
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