[食記] LDTG_茂園餐廳台北_中山區

看板Zhongshan (中山區)作者Faberge (你的大Ｆ)時間11年前 (2015/02/01 22:26)推噓0(0推 0噓 0→)

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用餐時間：2015.01.24.晚餐友：8人餐廳名稱：茂園餐廳完整食記請點這裡：http://tinyurl.com/p74vmbz 餐廳地址：台北市長安東路二段185號電話：02-2752-8587 綜合評價：8.0分價位：約440元推薦料理：老菜脯排骨湯：8.3分花菜乾炒木耳: 7.3分白斬雞: 6.9分六年以來，一直每週出團的簡單美食團，一直相信非營利才能不忘味初。希望也能與你相遇在某次滿足的美味餐桌，成為一起吃飯的朋友。如果可以。如果可以，但願和你一起嚐遍幸福！餐廳介紹：　文章提供：團長　柏蓉茂園是台北老字號的台菜館，營業超過了４０個年頭，也算是台菜代表之一。沒有菜單，只有一個海產攤，旁邊的黑板上寫著今日菜色，點菜時就可以挑條鮮魚蒸來吃。茂園沒有精緻的裝潢及擺盤，能吸引顧客一直上門的就是新鮮的食材及廚師的手藝。 check point:茂園餐廳 1.問價錢沒有寫價錢，點菜前尤其是魚要問。 2.要訂位生意很好，最好訂一下位子。 3.較清淡在台菜中味道算淡的。推薦料理第一道:老菜脯排骨湯推薦度：83.3 % 美味度：8.5 價格：400 http://www.fbglife.com/food/1/Food_transition.php?gid=517#d2813 介紹-- 老菜脯一直是我蠻喜歡的燉湯食材，在市面上非常不好找，有錢也不一定買的到。用要存放十幾二十年的老菜脯燉湯，滋味非常甘醇，有股特殊的香氣。店家是用排骨，不過我比較喜歡雞湯。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙ　柏蓉評價-- 沒想到老菜脯能如此鮮甜提味，可吃出店家對食材的 ─ 蘇打粉講究與用心！非常推薦的一道湯品。太好吃了！排骨及老菜脯的甘甜都溶在湯裡，整體結合恰到好處。 ─ Psyche 推薦料理第二道:花菜乾炒木耳推薦度：83.3 % 美味度：7.3 價格：350 http://www.fbglife.com/food/1/Food_transition.php?gid=517#d2818 介紹-- 第一次吃到花菜乾，經過日曬已脫水的花菜乾，口感頗脆，卻又有菜脯乾的感覺，再加上濕濕潤潤的料理方式，搭配微微酸的滋味，非常對味；木耳的軟嫩也平衡了花菜乾的口感。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙ　蘇打粉評價-- 喜歡！花菜干炒的微酸，配著爽脆的木耳，別處少見 ─ Satine 的佳餚，大推薦！花菜乾很有特色，沒想到有這樣的料理，搭配木耳， ─ Psyche 口味不會太重，很適中好吃的一道菜。推薦料理第三道:白斬雞　　　推薦度：76.3 % 美味度：6.9 價格：400 http://www.fbglife.com/food/1/Food_transition.php?gid=517#d2814 介紹-- 皮肉間的晶瑩肉凍，是令饕客心醉神馳的絕對領域，細滑的肌理，令人暫時忘卻禽流感的威脅頻頻動筷。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙ　Ｓａｔｉｎｅ評價-- 雞肉有咬勁，又多汁，沒什麼好挑剔。 ─ Lisa 雞肉很嫩，調味的剛剛好，多一點太鹹，少一點又不 ─ Psyche 夠，就是這麼不油不膩剛剛好的美味。本次餐友給分的詳細內容: (口味各有喜好，僅能當作參考:滿分為五顆) 適合朋友聚餐：★★★ 適合情侶約會：★★ 適合家庭聚會：★★★★ 餐廳氣氛：★★★☆ 價格划算：★★★☆ 美味滿意程度：★★★★ (就該價位而言) 服務品質：★★★ 綜合評價：★★★★ 再次拜訪意願：★★★☆ 推薦朋友意願：★★★★ 本次消費金額(飲料另計)：每人440元(8人用餐) 用餐建議事項： 1.問價錢沒有寫價錢，點菜前尤其是魚要問。 2.要訂位生意很好，最好訂一下位子。 3.較清淡在台菜中味道算淡的。近期餐友分享： (寅樂屋，紹香園，老疆胡酒鋪，驥園川菜餐廳，南大門韓國烤肉專門店 ...) http://www.fbglife.com/food/2/Food_index.php?t=&uid= 一月份美食團行事曆 http://www.fbglife.com/InfoNew.php?t=&uid= 如果可以，希望成為與你一起吃飯的朋友 bonne continuation, F -- 和寂寞、忙碌、渺小無關美好的食物是擁抱生活的大事，不解釋。 https://www.facebook.com/f.life.plus -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.70.197.38 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Zhongshan/M.1422800762.A.E9B.html ※ 編輯: Faberge (61.70.197.38), 02/01/2015 22:38:28

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