[食記] 御成町浪漫鰻屋多種鰻魚創意料理

看板Zhongshan (中山區)作者jay70134 (AJ)時間11年前 (2015/02/05 11:12)推噓0(0推 0噓 0→)

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優惠活動：二月起每周二、周四中午11:30-14:30，內用鰻重大和鰻重小有半價優惠圖文好讀版 http://jay7134.pixnet.net/blog/post/193312842 香甜多汁的鰻魚飯是我平常愛吃的日式美食之一，之前到日本玩都會找鰻魚飯來吃，日本人特別喜歡在夏天吃鰻魚飯來補身子，甚至還有"鰻魚節"活動，每當鰻魚節到來，各個販售鰻魚飯的店家都會排滿準備吃鰻魚飯的民眾！但其實不管一年四季，對於不喜藥膳的朋友都可選擇食用富含優質蛋白質、不飽和脂肪酸EPA、DHA的鰻魚來補養身體。這次接到御成町浪漫鰻屋的邀請很開心，可以在冷冷冬日裡試吃鰻魚大餐，幫身子補一補～御成町浪漫鰻屋的老闆以養殖鰻魚為本業，每年外銷大量鰻魚到日本，但好東西當然也要跟國人分享，所以特別在台北六條通開店，讓饕客們也可以吃到台灣自產的美味鰻魚！御成町浪漫鰻屋內外裝潢都流露濃濃的日本味，從捷運中山站走過來不用10分鐘，店家斜對面也有特約停車場，方便開車來的饕客使用外頭櫻花樹造景是拍照的好地點使用霸氣的日本武士裝當店內擺飾除了武士裝有看頭外，櫃檯下養殖了許多鰻魚，扭來扭去的有種好新鮮的感覺XD 晚上六七點到店裡有七成滿，生意蠻好的我們用餐的地點在二樓包廂，樓梯上貼了好多名人來店裡用餐的簽名照，高人氣的都在上面了！二樓有多間包廂，可滿足私人聚會需求，其中這間以楓紅為主題的12人包廂我覺得很漂亮人數少一點的話也有2~6人小包，搭配日式榻榻米擺設，吃起飯來特別有感覺～菜單參考，御成町浪漫鰻屋的單價不算低，除了基本的鰻魚飯外，也有多種特別鰻魚創意料理與握壽司、日式定食，來御成町浪漫鰻屋後才知道原來鰻魚有這麼多種料理法～多種鰻魚創意料理喜歡吃生魚片、握壽司的朋友這裡也有喔多種烤物，當下也好想點起司牛肉漢堡排，但怕吃不完，忍住沒下手～日式炸物與火鍋料理，這裡也有無菜單料理，價位分成1080、1480、1980三種價位鰻魚丼飯與日式定食，盡量滿足每位饕客吃素的朋友也有素食餐點可以選！這是招待的小菜，台灣屏東出產的毛豆也很有名喔！鰻魚三味 (全尾) 560元，鰻魚三味也就是饅魚三吃，第一先嚐原味、再來加入現磨的哇沙米或泡菜一起吃，最後是將鰻魚飯+蔥花+哇沙米+海苔+玄米茶拌在一起做茶泡飯食用。這邊附的泡菜味道比較重，單吃蠻好吃的，但如果想單純吃鰻魚美味的話，我覺得不要和著吃～一整隻鰻魚幾乎把飯蓋滿了，視覺上挺豪邁的我喜歡加哇沙米一起吃，吃起來香辣帶勁，跟甜甜的鰻魚還不錯搭冬季限定活鰻養生鍋 (半尾) 399元，第一次看到鰻魚也可以做成火鍋，這是一人份的小火鍋，附餐是烏龍麵，可視個人喜好加入蘿蔔泥、七味粉或蔥花調味切片鰻魚火鍋屬於蔬菜清淡湯底，因未多加調味，所以魚肉燙熟後味道較重，主要吃鰻魚原味喔！看完兩道主食，接下來是眾多的鰻魚創意料理與其他日式美食，第一道是鰻魚膠原凍沙拉 160元，使用鰻魚豐富的蛋白質與膠質做成的魚凍，佐日式酸甜醬汁，這道沙拉女孩很喜歡，很開胃～日式人氣炸鮮鰻 280元，搭配椒麻醬與椒鹽粉，我個人喜歡沾椒鹽粉，適合為酥炸後的鰻魚提味卡滋七味鰻 220元，這道好吃，旁邊酥脆過的牛蒡絲脆脆的，有點像餅乾跟香辣的鰻魚很搭，很快就被掃完了鰻魚蛋捲 130元，蛋捲這東西真的很妙，幾乎包什麼東西都好吃，滑潤厚蛋皮裡頭裹了蒲燒鰻，女生特別喜歡什錦鰻魚海鮮披薩 (6吋) 360元，一看到鰻魚結合披薩馬上就決定點它，這個組合很奇妙，而且這道是我們當天最喜歡的鰻魚創意料理，沒想過鰻魚跟起司海鮮口味的披薩這麼契合，香濃的起司配上蒲燒鰻甜甜的味道，好好吃喔～～希望店家未來可以推出更大份的鰻魚披薩，吃完讓人意猶未盡～牽絲是一定要的明太子鰻魚燒 (半尾) 280元，明太子本來就比較貴一點，加上身價不低的鰻魚，讓這份料理價格飆高了點，還好明太子鮮味跟鰻魚也很搭，味道還不錯鰻肝清湯 50元，這碗湯是女孩特別指定要喝的，清爽的薑絲湯煮鰻肝，據說在日本是道常見的湯料理，喝起來頗鮮柬埔寨風味鰻 280元，炸過的鰻魚與高麗菜絲、豆子佐東南亞風味強烈的醬汁一起炒，這道又辣又開胃，讓剛從泰國回來的我馬上想起東南亞獨特的料理方式，喜歡重口味的朋友可以試試看咖哩鰻魚塔 180元，這個咖哩塔我也覺得很特別，而且咖哩醬調得不錯，香甜帶一點點微辣，內餡則以鰻魚塊為主，搭配香酥塔皮，我們覺得還蠻好吃的，這道料理如果可以推出伴手禮盒，還挺有噱頭的！吃了那麼多鰻魚料理，我們也點兩道其他的料理來試試，浪漫香煎軟絲 180元，使用類似五味醬的醬料調味，屬於重口味海鮮料理，好想配白飯喔～牛肉可樂餅 80元，這個可樂餅肉餡調味得很好，外皮也蠻酥的，但吃起來相當扎實，我覺得比較像肉丸子～最後以酸甜的檸檬沙瓦 150元收尾，這杯聽店員說是女生最喜歡點的飲料喔！想吃鰻魚全餐，但又想來點特別的鰻魚創意料理或其他日式美食，我覺得御成町浪漫鰻屋可以滿足兩種需求，而且用餐環境舒適，可以在充滿濃濃日本味的榻榻米包廂用餐，蠻適合聚會聊天的。現在店家也特別推出新優惠活動：二月起每周二、周四中午11:30-14:30 ，內用鰻重大和鰻重小有半價優惠！更多優惠訊息請參考御成町浪漫鰻屋FB粉絲團，想在寒冷冬天補補身子的話，快點來吃吃看喔～御成町浪漫鰻屋地址：台北市中山北路一段105巷14號1樓 (近捷運中山站) 電話：02-2511-0993 營業時間：週日~週四 11:00~14:30、17:00~22:00；週五~週六 11:00~14:30、 17:00~23:00 官網：http://red148.redmedia.com.tw/front/bin/home.phtml FB粉絲團：https://www.facebook.com/romantic10514 -- 自助旅行、飛行、美食努力累積世界足跡 http://jay7134.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.169.203.10 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Zhongshan/M.1423105942.A.246.html

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