Fw: [食記] 台北中山民權東路站人氣小吃-麵線傳奇

看板Zhongshan (中山區)作者spu70903 (sPu)時間11年前 (2015/03/01 17:31)推噓3(3推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1KyjnLlu ] 作者: spu70903 (sPu) 看板: Food 標題: [食記] 台北中山民權東路站人氣小吃-麵線傳奇時間: Sun Mar 1 17:30:55 2015 餐廳名稱：麵線傳奇消費時間：2015年/2月地址：10449 台北市天祥路39號電話：0918 233 118 營業時間：8:00 - 17:00 平均價格：30~65 推薦菜色：綜合麵線不要鮮蚵 (因為這是我常點的XD) 請享用圖多好閱讀網誌：http://sputravel.pixnet.net/blog/post/266533831 這是石布的愛店之一，常常中午都到這邊用餐，也可以說是吃一次就愛上，讓我這不常吃麵線的人，為了它的特製麻辣醬，幾乎每個禮拜都會去個一次XD 位子就在民權西路捷運站附近，也因為附近上班族眾多，所以這種排隊的場景常來的客人們都已非常習慣；但今天是假日啊!!!!!結果人還是好多內用只要有看到位子都可以先坐，老闆娘會在心裡默默的記下你是第幾順位，輪到你就會來找你點餐若是內用的排隊已經超出門口，才會請內用的人跟著外帶一起排隊；這種排隊的淺規則我也是吃了好幾次以後才摸清楚我們運氣很好剛好有位子，牆上就有著菜單，樣式就很基本，只有麵線!!!但店名就跟你說了是麵線傳奇呀XDD 推薦吃法，辣醬兩滴不太夠，但這家的辣醬爽度十足，建議可以酌量慢慢增加，保證愛上阿!!! 店內用餐環境很小，四、五張桌子總共大概不到20個位子吧，絡繹不絕的人潮總是擠滿店內看兩位老闆娘辛勞的背影，就會覺得餐飲業真的很辛苦啊.... 桌上有著自行調味的醬料，包含黑醋、特製辣醬、蒜泥等等，讓小的逐一來介紹這就是讓人大力推崇的特製辣醬，麻而不辣，吃完超級口齒留香的，印象中還沒哪家的辣醬讓我這麼推崇過可看照片的辣醬濃稠度就知道這辣醬不簡單吧!? 蒜泥，對我這種重口味偏好者來說，蒜泥是一定必備的阿黑醋也是吃麵線不可或缺的，跟上面兩種醬料搭在一起，讓麵線口感昇華好幾層啊!! 我的大碗綜合麵線不要鮮蚵已經上來了($65)，因為我不習慣吃香菜，所以都會請老闆不要加上桌後就用剛介紹過的幾種醬料來特調，今天想吃辣一些，特製辣醬加了快半匙!!真是快升天了~~~ 不得不說這邊麵線特別的就是，裡面竟然還包含瘦肉塊!!!這就真的很少見了吧~不蓋你!! 這肉塊是這麵線成功的很重要因素之一阿而且為了顧及口感都處理成方塊的大小，一口肉塊一口麵線，潮爽der~~ 小瑜則點了小碗綜合麵線($50)，我記得我第一次來嘗鮮也是點綜合麵線，但後來覺得這家鮮蚵有點弱，反而破壞口感，才都改不加鮮蚵果然小瑜也是跟我一樣的看法，認為油庫口的鮮蚵比較優，但也認同這邊的大腸頭跟瘦肉塊的組合也是絕佳搭配這家店名取的真好，雖然我不是個麵線控，但吃到這麼好吃的麵線，也忍不住豎起大拇哥現在反而變成我的愛店，固定會來造訪XDD 畢竟油庫口離我家實在有點距離，而這邊的瘦肉塊，讓麵線口感提升加上大腸頭也非常好嚼爛，滋味也很棒，最後搭配這無敵的特製辣醬，每次吃完都超滿足的，被這辣醬勾的魂也飛走了XDDD 實在很推薦大家來嘗鮮阿~~ -- 如果覺得文章不錯記得點石布的粉絲團支持一下唷~^0^ https://www.facebook.com/sputravel -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 119.14.19.60 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1425202261.A.BF8.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: spu70903 (119.14.19.60), 03/01/2015 17:31:18

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