[食記] 柒串燒屋/平價串燒/夜貓族新選擇

看板Zhongshan (中山區)作者elsa30 (elsa30)時間11年前 (2015/04/19 20:35)推噓0(0推 0噓 0→)

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--------------------------------- ＂柒＂串燒屋ＸＦＢ地址：台北市中山區長安東路一段46號之1 （捷運善導寺站１號出口，步行約十分鐘）電話：02 2567 2770 營業時間： 17：00 - 2：00（公休日會於ＦＢ公告） --------------------------------- 圖文請看：http://elsa30.pixnet.net/blog/post/42150631 （文章內有抽獎活動，到4/23日止）燒烤肉串向來是我們宵夜的第一選擇，尤其是外出旅遊時更是特別想念！這篇要來介紹的＂柒＂串燒屋，價格平實，口味也很獨特好吃，最令我們驚訝的是這麼親民的價格居然是在天龍國！？這麼好康的事情怎麼能不趕快來報給大家知道呢？這間＂柒＂串燒屋是由７位七年級的好友所共同經營，開幕至今已八個月，所在地點位於長安東路一段，這帶是相當著名的熱炒街，每當夜幕低垂時，就是這帶最熱鬧的時候囉～～真的不誇張，當天是五點到達，一路上還冷冷清清，等到七點要離開時，不僅店裡客滿，就連附近店家都熱鬧了起來呢！柒串燒烤屋門口擺放了整齊的食材、放大版的MENU、打卡優惠等，整體很乾淨也很整潔，讓人用餐上也能有愉悅的好心情，最怕遇到油膩膩的餐廳啦～這麼多種食材一字排開是否很壯觀？而且排列整齊又乾淨，讓人用餐上更加安心了！這裹在秋刀魚身上黃黃的粉則是他們其中一種口味：德式風味，這是需前一晚將粉先裹附魚身後醃製入味。這張放大版ＭＥＮＵ足夠吸引過路客的目光了吧！再仔細瞧瞧上面的價錢，是不是都很便宜？幾乎都是50元以下啊～我們算過點一條龍下來約莫一千初頭，可別以為串燒吃不飽，我們當天二人差不多也吃了一條龍，也是很飽的呢！如果朋友聚餐的話，大家點來SHARE，再喝點啤酒（未成年請勿飲酒），也是很棒的啊！而且以這種的價格，我想比起一般熱炒區也實惠不少，很適合想聚餐又不想有太大負擔的小資男女喔～～門口吧台區也可以是外帶等候區啦！這裡提供室內歡樂用餐區，但遇到客滿的話，外帶也是很不錯的選擇，當天就有幾組客人外帶回家慢慢享用哩！室內營造著居酒屋的昏暗氣氛，讓客人來這用餐能有放鬆的心情，還有二台電視可觀看，要是球賽轉播時更是最佳的好去處啊！（相片有調過會比較亮）店裡裝潢很簡單，一面是擺放客人聚餐的歡樂拍立得，一面則是寫有新菜色的黑板，這裡還有提供WIFI呢！（真是到哪都不忘上網的台北人XD）這裡提供的飲料有啤酒、可樂、蘋果西打(我小時候很愛喝啊)、可爾必思、茶類、果汁等等，大多都是很基本款，看冰箱這情景啤酒就佔很大比例喔！XD（喝酒不開車.開車不喝酒) 四人座很寬敞，二人可能就得併桌囉座位旁還有小箱子可放置外套.包包，還蠻貼心的！店內一角，可看到窗外店家燒烤的景情，有隔一層壓克力板阻擋煙霧飄進來，雖不可能百分百阻擋，但至少我離開時頭髮還是香的！哈～～吧台座位。若需要額外調味粉可再自行取用，其實原先調味就夠了！來看看他們的菜單，是不是很平價呢？這裡的串燒有分三種口味，焦糖／椒鹽／德州；焦榶口味吃起來甜甜剛好是我的菜，椒鹽部份吃起來頗為鹹香，德州口味就是令我比較好奇啦！一問之下原來是先調味醃製後再燒烤，比較保留食物的原味！　牛．豬．雞肉串分別在叉子底部標上不同顏色做區別，這三種都是德州風味，牛肉很有咬勁，豬肉很有口感，雞肉則乾柴了些！羊肉串是焦糖口味，倒沒什麼羊騷味喔！三五好友聚會，吃串燒最適合的就是配上啤酒啦！（未成年請勿飲酒）豬血糕是焦糖風味，外皮酥脆，糯米超Q不黏牙！吃起來甜甜的很喜歡！青椒和香菇則保有水份和原味，表現都不錯。肉串部份也有蔥肉串、培根串，這個也是我們常會點的，培根串的瘦肉居多，吃起來很嫩喔！接著這一盤也很亮眼！我最愛的是甜不辣！夠厚夠嫩，口感超好的！又沒有烤焦，老闆超會烤的啦～再來是德式香腸，他們是帶骨的喔！肉質紮實帶點彈性！米腸表現也很棒！腸衣烤至酥脆，糯米部份也很Q彈！頗有飽足感的～～可能因為這些都是做焦糖口味，所以難免會私心加分不少，不過其它如椒鹽口味的香菇、雞軟骨也很不錯啦！超厚的甜不辣，目前心目中第一名！！雞軟骨。魚類的部份都是德州風味，為的就是去除魚腥味！不過比起焦糖和椒鹽口味，德州風味就偏淡了許多～魚下巴，烤到像是在吃餅乾一樣的酥脆，魚肉部份就少了些。秋刀魚，內臟都已處理乾淨，單吃有淡淡的焦香味，再沾點胡椒吃就很美味了！另外像這鯖魚就保留魚的原味，沒有做任何調味了！選的鯖魚很厚實，魚肉也很細緻，烤到魚油都逼出來，香氣四溢啊！去骨雞腿已貼心的處理好骨頭部份，有焦糖和椒鹽二種口味，這次吃的焦糖口味像是蜜汁雞腿的陽春版，沒那麼的甜，比較不會膩！而且他們很厲害的是食材完全沒有油炸，僅僅用烤的就烤出像油炸的酥脆口感！然而烤出來的肉質也不乾柴喔～這真的是佩服啊～～接下來的這盤推薦的是雞皮、雞尾、雞翅，這些肉的部份表現都比蔬菜好，蔬菜部份雖保有水份，但吃起來略有生味；雞皮更能明顯的吃出酥脆，我一度以為是油炸的＠＠烤的香噴噴的雞尾椎！再來是新鮮的生蠔、扇貝、干貝；海鮮食材都蠻新鮮的，像是生蠔和干貝都還保有水份，吃得到鮮味喔～還有這特別的天使紅蝦！烤的熟度很剛好，肉質烤的還有濕潤帶點彈性，口感很不錯！吃完後還有桶子可收集竹籤，滿滿一罐都是戰績～XDD 用餐時刻人潮陸續擁入，蠻多都是四人以上聚會呢！在台北這樣的高消費環境下，還能有這麼平價的串燒出現真的是很難得，而且柒串燒還用心研發多種口味讓客人選擇，也以不油炸改用瓦斯來代替木炭的方式來烹調，雖然少了股炭香味，但卻兼顧了客人的健康，不以平價便宜就隨便做做的心態是值得讚賞的喔！口味上我本身是偏愛焦糖口味啦！但各人口味不盡相同，請讀者們自行斟酌囉～～圖文請看：http://elsa30.pixnet.net/blog/post/42150631 （此篇為柒串燒屋合作體驗文）　 -- ＊愛小莎@生活543＊ ------------- 這裡會分享平時的吃喝玩樂，大多都在台北/板橋/澎湖鬼混，希望大家多多支持來按讚～(≧▽≦) 粉絲團：http://www.facebook.com/elsa543543 ------------- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.43.244.70 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Zhongshan/M.1429446919.A.EF7.html ※ elsa30:轉錄至看板 Taipei 04/19 20:43