[食記] 三燔本家 晶華酒店 和洲牛吃到飽
餐廳名稱：三燔本家 晶華酒店
消費時間：2015年/4月
地址：台北市中山區中山北路二段41號
電話: 02-2523 8000
營業時間：11:00~14:00 17:00-22:00
每人平均價位：1000元 (吃到飽是特殊優惠方案)
可否刷卡：可
有無包廂：有
推薦菜色：和洲牛、漬番茄、生牛肉
http://comeonitaly.pixnet.net/blog/post/33350317
先看餐廳環境，畢竟5星級飯店，在硬體裝潢上就是不馬虎
一進入三燔本家，就覺得進入另一個世界，燈光較昏暗、充滿現代感的日式風格
投影出來的一面花牆，結果我們就坐在這面花牆的背面的包廂
另一區的桌子上有火爐，應該是拿來烤肉的吧? 還是裝飾呢?
走道營造出深邃感，一個吧檯，因為光線較亮，所以也很醒目
一整片的日酒展示
進入主題~~ㄟ 等一下，先看桌面擺設和菜單，以兩個人的座位來說，還算寬敞，
但是桌面被電磁爐也佔去很大面積，所以菜上桌後，還是有點壅擠
菜單
平常如果沒有吃到飽的方案，單點的單價，一餐吃下來應該要2000元以上。
前菜 醃漬番茄 口感甜脆 酸酸甜甜 冰冰涼涼 很喜歡
近拍番茄
前菜 生牛肉佐洋蔥
撒上七味粉，更夠味，拍起來也更好看。生牛肉很新鮮，冰冰涼涼很好吃。
我們吃了兩盤。除了牛肉本身，洋蔥也很好吃(我是洋蔥愛好者)
可以選擇要不要使用蛋黃，搭配蛋黃可以讓牛肉多一個滑順的口感。
搭配的澱粉類可以選擇烏龍麵或是白飯，我們都是選擇烏龍麵
烏龍麵算是目前為止比較普通的部分..不過放入壽喜鍋裡面煮，算耐煮，不會煮爛煮斷
接下來是重點部分了，在放壽喜燒醬汁之前，服務人員會先幫我們把洋蔥、香菇、金針菇
放在鍋上炒
讓香氣出來，這時候會有點因霧瀰漫...不過是香氣拉..所以不至於形成公害
之後就是開始享受無限量的牛肉拉
牛肉的油花分布均勻，肉的顏色看起來也很粉嫩
同時用餐的人很多，但是服務的速度和親切度都很棒
飯店的訓練就是扎實
再來點近拍
肉體完整不零散，不會太薄或是拿起來就都分散了...現在很多組合肉
放到鍋裡，大約唰個幾下就可以吃囉，我喜歡生一點的口感，所以都會讓肉還略帶粉紅色
就起鍋了
接下來就是吃吃吃吃吃...我們總共吃了13盤...好飽喔~~
一路吃到甜點
甜點有紅豆抹茶冰淇淋和黑糖豆漿豆腐 每個人都可以吃到兩種甜點
不過不能再續
兩個比較起來，我比較喜歡紅豆抹茶冰淇淋
兩個人吃下來2000出頭
算是很划算的，不過餐點的內容稍嫌單調了
接下來就是吃吃吃吃吃...我們總共吃了13盤...好飽喔~~
一路吃到甜點
甜點有紅豆抹茶冰淇淋和黑糖豆漿豆腐 每個人都可以吃到兩種甜點
不過不能再續
兩個比較起來，我比較喜歡紅豆抹茶冰淇淋
兩個人吃下來2000出頭
算是很划算的，不過餐點的內容稍嫌單調了
一餐吃下來都是肉肉肉...很容易膩是缺點...不過對於愛吃肉的朋友..應該算是超級有吸
引力吧!!
不過這樣的活動不是經常有就是了
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