Fw: [食記] 台北中山 二月半そば蕎麥麵
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Lj9qs7t ]
作者: joey080369 (小綿羊) 看板: Food
標題: [食記] 台北中山 二月半そば蕎麥麵
時間: Sun Jul 26 16:41:19 2015
餐廳名稱：二月半そば蕎麥麵
消費時間：2015/07
地址：台北市中山區中山北路二段20巷1-1
電話：(02)2563-8008
營業時間：11:30~14:00 17:30~21:00
每人平均價位：200~300
推薦菜色：鴨蔥沾汁 十割蕎麥沾麵、蔬菜天婦羅 十割蕎麥冷麵
圖文網誌版：http://happylife698.pixnet.net/blog/post/201475114
二月半そば蕎麥麵位在捷運中山站附近的巷弄中，光點台北的對面。
小小的招牌矗立在草叢中，外觀布置頗有日式禪風的氣息。
這次是臨時起意，沒有事先訂位，很幸運的可以直接入座呢!!
小黑板上是店家推出的夏季新品---芒果沙拉冷芝麻醬麵，聽起來清爽又消暑，下次再來
嚐嚐^^
玄關處是候位區，一旁的架子則有店家的相關商品可以參考。
用餐空間比想像中寬敞，矮桌椅與木製建築有著濃濃的日式氛圍。
每個桌子底下都有提供竹籃，讓客人可以放置包包與私人物品。
廁所位於餐廳之外，與用餐空間完全區隔開來，衛生滿分!!!
這次坐的位置剛好緊鄰出餐口，可以看到師傅在廚房煮麵的畫面。
熱茶裡有加入幾顆玄米喔~~~
Menu
二月半そば供應的蕎麥麵可以分成三大類：冷麵、沾麵和湯麵。
所謂的十割蕎麥麵，就是以純蕎麥粉、不摻入麵粉製成。
麵條的分量可以根據顧客胃口做調整，分為小盛、大盛和櫻井盛。
鴨蔥沾汁 十割蕎麥沾麵(NT. 240)
來訪之前有稍微做一下功課，據說這款麵是二月半そば的招牌，菜單上也寫著「人氣」兩
字，勢必得來嚐嚐看囉~~~
是說這可是小綿羊的沾麵初體驗，覺得新鮮感十足XD
煮好並且經過冰鎮的蕎麥麵放在小竹盤上，原始的分量如照片所示。
沾汁裡頭有三片產自宜蘭的鴨肉，稍微薄了些，皮的口感Q彈還不錯。
鴨蔥沾汁如字面所示，充滿濃郁的鴨肉與蔥段香氣。
夾一些蕎麥麵，放入鴨蔥沾汁中，清涼而且彈牙的麵條，附著鹹香味十足的湯汁，味道很
剛好，不會讓人有燥熱感。
不一會兒，店家會拿出一小壺煮蕎麥麵的水，單喝的味道不太討喜，就是一碗澱粉水的感
覺。
可以依照個人口味加入剩餘的鴨蔥沾汁，外表看起來好像味噌湯呢XD
再喝一口，多了鹹香味，但那澱粉糊般的口感與味道依然揮之不去，個人不大喜歡QQ
蔬菜天婦羅 十割蕎麥冷麵(大盛, NT. 250)
搭配的是柴魚醬汁，是印象中日式涼麵的味道，吃起來非常清爽，很適合炎熱的夏天。
據朋友說，紅蘿蔔天婦羅很好吃，完全沒有可怕的草根味!!
天婦羅 十割蕎麥冷麵(NT. 280)
比上一款天婦羅多了蝦子和魚肉片。
【分項評比】
美味度：★★★★
CP值：★★★☆
用餐氣氛：★★★★
服務態度：★★★★
小結：
從小到大，我並不太喜歡涼麵這一類的食物，總覺得麵食就應該熱騰騰的吃。
一般市面上常見的涼麵多半用黃麵製成，冷卻後容易黏成一塊，但二月半そば蕎麥麵沒有
這樣的問題，讓我有了改觀。
餐點整體而言都不錯，爽口的味道、開胃的效果，非常適合炎熱的夏天呢!!!
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07/27 07:49, , 1F
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