[食記] 台北中山 國賓 A CUT STEAKHOUSE 牛排館
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Lr4zoju ]
作者: shingru0729 (小橘) 看板: Food
標題: [食記] 台北中山 國賓 A CUT STEAKHOUSE 牛排館
時間: Wed Aug 19 17:42:05 2015
餐廳名稱：A Cut Steakhouse
消費時間：2015 年 7 月
地址：台北市中山區中山北路二段63號B1（台北國賓大飯店）
電話：02 2571 0389
圖多網誌版本： http://orangeru.pixnet.net/blog/post/434392271
（無音樂）
連吃了兩年日式無菜單料理的生日大餐
最近真是瘋狂的愛吃肉 所以今年選擇吃牛排
在到處參考別人的食記之後選擇來國賓飯店的A CUT
雖然在美食版的評價很普通 但還是想試試看ＸＤ
A CUT STEAKHOUSE就位在國賓大飯店的地下一樓
入座後先來看看菜單
我們用餐的時間是午餐 所以有午間套餐可以選擇
多方考慮之後決定吃美國穀飼400日自然肋眼牛排 460g （兩人份）的套餐
A CUT 的水是要自己付費的 水資 ８０／人
麵包有兩款 原味及核桃
若吃不夠還可以再續 我比較喜歡原味
麵包吃起來都蠻酥脆的 核桃口味的口感一樣但多了核桃味
香煎干貝
干貝吃起來很嫩也蠻多汁的 不過只有一塊吃的很不過癮ＸＤ
法式洋蔥湯
洋蔥湯雖然顏色看起來很深但不會太鹹 味道蠻濃郁的
且上頭一大堆的起司 一同入口充滿起司香
接著服務生送上牛排用的四款鹽
燻鹽、鹽之花、玫瑰鹽、竹葉鹽
四款鹽都有著不同的味道 建議可以都試試 看哪種自己喜歡
美國穀飼400日自然肋眼牛排 460g （兩人份） ＄３７１８
今天的主食牛排上桌了 牛排一上的時候就被服務生夾了分配到盤子裡
份量是比這張圖還要多的唷 看公克數我以為不夠吃 但其實吃起來還算可以
之前在峇里島吃了兩餐的牛排後深深愛上了肋眼牛排
說什麼這次也想點肋眼 牛排吃起來非常嫩
牛排旁的蒜頭烤的鬆軟又香甜 還有點黏牙的口感
看起來雖然有點生 但還算可以接受
牛肉味吃起來不會太重 味道適中且有些炭烤香味
尼加拉瓜龍蝦尾 ＄７５８
另外多點的龍蝦尾 雖然不大隻
但是吃起來還蠻多汁又鮮甜的 蝦味濃郁
爐烤玉米
配菜看起來有點空虛 吃起來也算一般般
清蒸青花椰菜
吃完主餐之後 服務生送上慶生小蛋糕
不過不太喜歡吃乾乾的東西 所以這塊我沒有吃ＸＤ
貝里斯奶酒舒芙蕾
身為一個Gordon Ramsay的鐵粉
看到甜點菜單 二話不說當然就是點了舒芙蕾ＸＤ
吃起來跟看起來都跟我想像的不太一樣 Gordon的節目看太多了（誤
有點類似烤布丁的口感 且一大堆的糖塊不太喜歡
奶酒的味道蠻淡的 只有一點點而已
反而比較喜歡一旁的冰淇淋 還看的到香草籽
栗子白朗峰 吃起來普普通通
本餐花費一共5100元 用餐的感覺還可以
餐點中除了甜點之外都蠻喜歡的
不過下次想吃吃看不少人推薦的168牛排館
才能多多比較
以上提供給大家參考：）
A Cut Steakhouse
02 2571 0389
台北市中山區中山北路二段63號B1（台北國賓大飯店）
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