Fw: [食記] 台北大直靜岡勝政豬排

看板Zhongshan (中山區)作者traveler0 (我愛旅行)時間10年前 (2015/12/22 16:40)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1MUGnyXt ] 作者: traveler0 (我愛旅行) 看板: Food 標題: [食記] 台北大直靜岡勝政豬排時間: Tue Dec 22 16:40:24 2015 餐廳名稱：靜岡勝政日式豬排消費時間：2015年/11月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文) 地址：台北市中山區敬業三路20號B1（美麗華B1）電話：02-8501-5969 每人平均價位：300+ 可否刷卡：可推薦菜色：腰內、里肌豬排有圖無音樂無閃光好讀網誌版: http://nickhow.pixnet.net/blog/post/441989906 [台北大直美麗華日式炸豬排餐廳推薦/靜岡勝政豬排] 這天上班事情很多，中午就沒吃午餐到了傍晚就覺得真的好餓，想要大口吃飯於是就燃起了心中想吃日式炸豬排，搭配無限享用白飯的慾望其實台北日式豬排選擇還真不少，但是市區實在停車不方便於是就來到大直美麗華，好停車又能享受美食囉 ▲來到美麗華的B1，這個轉角就是靜岡勝政豬排雖然今天是平日用餐，但是依舊是客滿，等了一下才有位子 ▲等待的時候看看櫥窗內的模型，順便想自己等等要吃什麼想不到越看越餓，等等一定要來個大份的才行 ▲大概10多分鐘後有空桌了，一進來果然是高朋滿座看來日式豬排是很多人的最愛呢 ▲入座後服務人員送上茶水，翻開菜單準備點菜既然是靜岡豬排，當然主角就是炸豬排囉除了有里肌跟腰內，口感不同外，也有吃起來較美味的黑豚與香草豬可以選另外還有些海鮮類主餐，像是炸蝦、牡蠣，不想吃肉的話也很適合如果覺得炸物較膩口，也可以點選鍋膳唷 ▲首先送上的是小菜，由左至右分別是牛蒡絲、泡菜以及柴魚牛蒡絲口感甜脆爽口，泡菜微辣開胃，柴魚則是香氣十足附帶一提小菜的部分是不能續加的唷 ▲一邊吃著小菜，接著等等要搭配豬排的芝麻就上桌了拿著木棒邊壓邊磨，芝麻的香氣相當濃郁大致上都壓碎後，就可以準備加醬啦 ▲接著桌上有豬排醬，分別有辛口跟甘口兩種，也就是辣跟不辣大家可以依照自己喜好做添加囉 ▲等等就要吃豬排了，在這之前先吃點生菜吧生菜沙拉的部份是可以無限續加的，吃肉也要搭配些高麗菜絲更增清爽 ▲沙拉的醬料有兩種，其一是玉蔥和風醬，吃起來微酸較清爽另外一個則是芝麻沙拉醬，香氣較濃郁 ▲首先上桌的是腰內豬排，金黃色的外皮相當誘人除了剛剛的調好的豬排沾醬外，還有黃芥末可以搭配一起吃 ▲外層的麵包粉炸得香酥，吃起來除了酥脆外還有聲音卡滋的快感而腰內豬排相較於里肌，口感上較為軟嫩不少 ▲吃豬排當然要配飯，飯的部分有白飯跟麥飯可以選兩種都是無限添加，中途想要更換也是可以用這個飯桶造型的容器上桌相當可愛 ▲如果選的是麥飯，另外還會附上山藥泥讓飯吃起來有種山藥的黏滑感 ▲另外點餐還有附上味噌湯，喝起來是偏甜的台式口味除了味噌之外，還有紅蘿蔔以及洋蔥的甜味，喝起來相當順口 ▲接著是里肌豬排，這炸豬排的熟度控制得不錯拿起一塊裡面還是呈現出誘人的粉紅色，引人食指大動 ▲里肌是屬於比較有咬勁一點的豬排，大口咀嚼非常爽快好吃的豬排旁邊一定要有一小塊肥肉，這樣才能讓整塊豬排吃起來更多汁 ▲今晚要等比較久的就是這個，厚切里肌豬排其實我個人每次吃日式炸豬排，都比較偏好厚切的因為咬起來真的好滿足啊，附帶一提他們家的越光米飯還滿好吃的唷，是香酥豬排的好搭檔 ▲厚切豬排果然厚度十足，而且雖然厚吃起來卻不會難咬或過硬，表現還不錯唯一可惜的就是底部的部分，不知道為什麼皮有點軟爛導致有點油膩感，算是美中不足的一點 ▲最後點餐加價的甜點跟飲料，抹茶霜淇淋表現很不錯有抹茶香氣而且不會太甜，個人還挺喜愛的囉總結: 每次想到大口吃豬排大口配飯就覺得很開心相信許多愛吃日式炸豬排的應該也喜歡如果你也愛的話，不妨來吃看看靜岡勝政囉靜岡勝政豬排地址:台北市中山區敬業三路20號B1（美麗華B1）電話:02-8501-5969 官方網站:http://www.katsumasa.com.tw/ 更多台北日式美食: [台北松山]卡滋日式豬排專賣店 http://nickhow.pixnet.net/blog/post/269569748 [台北大同] 肥滋滋的鮭魚帶你上天堂三多屋爸爸嘴平價生魚片蓋飯推薦 http://nickhow.pixnet.net/blog/post/440666476 [台北信義] 毅壽司信義區也有平價親民日式料理永吉路30巷近市政府站美食 http://nickhow.pixnet.net/blog/post/401884261 [台北大安] Moshi Moshi 喂喂小料理下班後嘗美食小酌一杯好地方 http://nickhow.pixnet.net/blog/post/427496801 [台北中山] 家福壽司屋平價生魚片壽司好選擇 http://nickhow.pixnet.net/blog/post/434686880 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.250.16.20 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1450773628.A.877.html ※ traveler0:轉錄至看板 Taipei 12/22 16:40 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: traveler0 (111.250.16.20), 12/22/2015 16:40:49

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