[食記] 早事三明治．漢堡．早午餐沒事早事坐

看板Zhongshan (中山區)作者waitingangel (小仙)時間10年前 (2015/12/27 19:19)推噓2(2推 0噓 0→)

留言2則, 2人參與討論串1/1

開了有半年的早午餐店，去用餐時內用外帶的客人不少點了漢堡.蛋餅.捲餅等，店裡用的食材交代的很清楚食記跟大家分享圖文好讀版:http://waitingangel0514.pixnet.net/blog/post/315318630 ========以下純文字======== 六月開幕至今有半年的早午餐店早事，店名很可愛早上最重要的事當然就是吃早餐啦！我要來找找看這裡有沒有會讓一整天精神抖擻的早餐這面牆上的話讓我想起小時候用彩色鉛筆畫畫的回憶那時候還會跟同學交換彼此的色鉛筆顏色但藝術是不能勉強的，這牆上的畫配色功力遠勝於我想來畫的作者若是買本很夯的紓壓著色本應該能完美上色吧！廠商提供的相關產品檢驗報告及進口文件也貼在牆上，供食客参考等等上菜可以跟照片比對一下，看看色相是否一致食安問題讓老闆將使用的食材來源交代清楚，他們用的放心也讓我們吃的安心店裡有約五張用餐桌椅，內用外帶的客人沒停過除了蛋餅、三明治、乳酪捲餅、漢堡、帕尼尼、抹醬吐司還有賣沙拉和少見的烏龍麵，價格20-110元 MENU上有寫部分餐點的料理時間，對於現點現做的餐點我都是很有耐心的高大鮮奶(40元)與A餐更換的高大鮮奶茶(原是中杯紅茶) 濃醇香的鮮奶不需我多說，同樣使用高大鮮奶的奶茶不甜挾帶回甘茶香港式蘿蔔糕(30元)小火慢煎需要8-15分最喜歡表皮煎得赤焦的蘿蔔糕了，又寬又厚的四大片蘿蔔糕很有份量裡面有火腿丁增加鹹味，越嚼越香花生厚片(30元)抹醬吐司我最喜歡奶油或椰香口味，花生是有顆粒的花生醬塗抹的很仔細，每一口都吃得到花生的鹹甜香德式香腸手拿乳酪捲餅(75元) 常吃到的乳酪餅是裁切成一口大小，這裡是直接大器捲起，好像在吃可麗餅呢！一起捲在內的還有葉黃素機能蛋、蔬菜與德式香腸，餅皮煎過更香了有Q度的餅皮有蛋與融化的乳酪加持，已經很好吃了再加上清爽的蔬菜與有肉香無肉腥的香腸點綴，更添豐富滋味原味香煎去骨雞腿漢堡(100元)製作時間需要10-15分每回看到去骨等關鍵字，我這種懶人一定馬上勾選雞腿是採用卜蜂出產的新鮮溫體肉醃製而成，厚度讓我完全忽略下頭的蔬菜雞腿肉的嫩讓我印象深刻，沒有過多香料的醬汁很討喜底下的三種蔬菜負責不同於嫩肉的爽脆口感黃金蛋餅(40元)+A餐(40元)蛋餅也是我到早餐店一定會點的選項三塊三角薯餅一解我久未碰炸物的相思之苦蛋餅皮略有厚度，能承受餡料滿溢黃金內餡也是每日新鮮食材現做，地瓜和南瓜泥搗碎和在一塊，甜味自然清新加上最佳配角起司的半融效果，讓它成為裡頭我最喜歡的品項雖然點了一桌還是有胃容量不足無法吃到的餐點，只能留待下次啦！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.228.160.196 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Zhongshan/M.1451215186.A.224.html

[食記] 早事 三明治．漢堡．早午餐 沒事早事坐

[食記] 早事三明治．漢堡．早午餐沒事早事坐