Fw: [食記] 台北中山 厚子洋食
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1OK_8uyT ]
作者: thudadai (三高) 看板: Food
標題: [食記] 台北中山 厚子洋食
時間: Fri Dec 16 21:54:58 2016
餐廳名稱：厚子洋食
消費時間：2016年/10月
地址：台北市中山區四平街116號
營業時間：PM5:30~PM10:30 (周六、日增加AM11:30~PM2:00)
圖文版：http://thudadai.pixnet.net/blog/post/64784611
四平街的厚子洋食主要販售漢堡排、蛋包飯，平常日僅營業晚上，
而且只賣套餐還得預約，我比較沒興趣，週末中午就只接散客，
單賣漢堡排與蛋包飯，很適合輕鬆隨興的心情上門。
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整間小店沒有服務員，全由日籍老闆娘從廚房進進出出，
如大姊般的老闆娘走出來時表情有點嚴肅，周圍有一股氣場似的，
中文(普通話)講得很好，應該在台灣生活很久了，幾乎聽不太到什麼口音。
要吃當然就點漢堡排蛋包飯(350元)，還附一杯飲料，
醬汁有紅酒牛肉、手工番茄、和風醬油，倒是沒說能不能混搭。
厚子的蛋包飯鋪上的是西式炒蛋，每一小塊軟滑帶稠的炒蛋堆疊，
炒蛋的鹽或奶油都不多，較為單純的蛋香味，吃起來舒服，感覺用的蛋品質不差。
紅酒牛肉醬汁口味溫和、濃厚度輕，一點兒番茄酸意，
偏好紅酒風味再重些的，而裡頭的白飯口感還不錯。
厚子的漢堡排是常見的牛豬混合，看似扎實，中央卻毫不乾澀粗糙，
佈了不少肉汁在纖維中，滋味夠，整體非十分鬆軟型，而是略帶嚼度的樂趣。
默默的一整盤就完食了，這天中午店內客人不多，
十分放鬆的一頓日本味午餐，以這價格還蠻值得的。
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※ 轉錄者: thudadai (114.32.235.190), 12/16/2016 21:55:19
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